Quanta Terra | Destilaria nº 7

Quanta Terra es una empresa productora de vinos, premiada regularmente por las más prestigiosas revistas nacionales e internacionales de vino, y desde 2022, dispone de un espacio a disposición de los amantes del vino para visitas y catas de vino. Aquí conocerás más sobre la gran historia de la Región Demarcada del Duero, la Meseta de Alijó y, por supuesto, Quanta Terra. Su objetivo es ser un centro cultural en el interior del país, que acerque el vino y el arte, y comenzamos este proyecto con una exposición temporal (hasta el 19 de septiembre de 2022) de algunas obras icónicas de la artista mundialmente conocida Joana Vasconcelos.

Del Duero, la región vinícola delimitada más antigua del mundo

Más que caminar sobre las espaldas de una pasión devastada de cada uno de los responsables, Quanta Terra comenzó a dar sus primeros pasos (y sin saberlo) en los lejanos años 90, donde los dos actores principales se conocieron mientras colaboraban en el Departamento de Enología de las Bodegas de Trás-os-Montes.

Con una altitud media de 215 m y exposición suroeste, la Quinta contaba en ese momento con 30 ha, de las cuales 12 ha eran viñedos con más de dos décadas de antigüedad.

Vinos elaborados a la perfección

El enólogo Celso Pereira, además de la función primordial de crear el vino, tiene que dominar todo el ciclo productivo del viñedo, estar en la viña, saber cómo se realiza la vendimia y contribuir decisivamente a la comercialización del producto final”. Dicho y hecho. Desde que terminó la carrera de ingeniería, toda su trayectoria ha estado marcada por constantes intercambios de experiencias, no solo materializadas en cursos, sino también en una asidua presencia en talleres, congresos y ferias.