La bodega Santa Irene, situada en Farmakas, Chipre

La Bodega Santa Irene es la realización del sueño de un hombre. Daniel Anastasis dejó su amado pueblo Farmakas cuando era joven y viajó primero a Australia y luego a Sudáfrica, donde se labró una vida con su esposa Theoni y sus hijos. Después de haber tenido éxito en Sudáfrica, Daniel y Theoni regresaron a la tranquilidad del pueblo Farmakas, donde Daniel nació y se crió. Con su marcada pasión por la comida y los negocios, Daniel imaginó una bodega y un restaurante de alta gama (Ierambelos Fusion Cuisine), rodeados de las mismas viñas que producen el vino.

La Bodega Santa Irene se fundó en 2015 y cuenta con 200 hectáreas de viñedos. En estos viñedos tradicionales predomina la variedad de uva local 'Mavro Ampelisimo', mientras que en viñedos más pequeños se encuentra la variedad local Xynisteri.

Vides cultivadas en las laderas de las montañas Farmakas

La belleza de la naturaleza salvaje es impresionante y sobrecogedora. Farmakas se considera el décimo pueblo más alto de Chipre, a una altitud de 950-1000 m. Los viñedos están encaramados precariamente en las laderas de las montañas sobre el pueblo; fácilmente entre los más altos y antiguos de Chipre. Algunas viñas se encuentran a altitudes de 1350 m, mientras que sus raíces de 150 años se sostienen excavando profundamente en las laderas de la tierra. En las montañas de Farmakas, los viñedos han envejecido bien; la combinación única de edad, altitud y suelo rico en minerales junto con las técnicas tradicionales de vinificación y cultivo de viñedos dan como resultado vinos de calidad de carácter y complejidad distintivos.

Los vinos más populares

El objetivo de los enólogos es también promocionar los vinos chipriotas y enseñar a todos los que los visitan las tradiciones vitivinícolas de la zona.

Los vinos más populares producidos en la bodega Santa Irene son el Santa Irene Laxia Dry Red, el Santa Irene Theoni Dry Rose, el Santa Irene Daniel Dry White, el Santa Irene Vounoplagia Dry White, el Santa Irene Protari Dry Red y el Santa Irene Shiraz Dry Red.

Experiencias para reservar en Santa Irene Winery

Reseñas principales

P Sergey
September 25, 2023
Bonito lugar, buen vino, comida sabrosa, excelente servicio. Fui a probar el vino, pero terminé en el restaurante de Vinery. Era domingo, así que las comidas eran en un bufé de autoservicio. Todas las comidas eran sabrosas y de gran variedad, ¡excelente servicio y buen vino!
Katerina Eleftheriou
October 13, 2024
¡Muy buen servicio! ¡Gente amigable! ¡Comida perfecta! ¡Gran vista! ¡Buen ambiente! ¡Claro! Nos hicieron una visita a la bodega, nos hablaron de los vinos. ¿Cómo va todo? para las vides ¡Nos dieron un vídeo para ver! ¡Estamos completamente satisfechos! Fuimos el domingo y fue un buffet con comida y dulces también! Buenos precios!

Ubicación

Ubicación Dimokratias, Farmakas, Nicosia, 2620, Cyprus

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Restaurante
Alojamiento
Actividades para niños
Aparcamiento
Estacionamiento de autobuses

Horas de visita

Viernes - Sábado
10:00 - 22:00
Lunes - Jueves
cerrado
Domingo
10:00 - 16:00

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino naranja
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu

Variedades de uva

Xynisteri
Mavro Ampelisimo
Vasilissa

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Santa Irene Winery

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Reseñas (6)

Joyce Halloun
Revisado el November 17, 2024

Visité la bodega el viernes y me sorprendió mucho la calidad de la comida y el servicio. La comida era súper deliciosa y con una fusión y sabores únicos, y el servicio fue excelente, gente muy amable y humilde. Definitivamente lo recomiendo para la gente a la que le gusta la buena comida y el buen vino. Seguro que vuelvo otra vez. No puedo olvidar lo sabroso que estaba.

Reseña proporcionada por Google

Constantinos Schizas
Revisado el October 22, 2024

¡El mejor buffet que he probado en Chipre hasta ahora! La variedad de platos es realmente excepcional: desde pescados, pulpo, carnes rojas y blancas, hasta más de seis ensaladas diferentes y una amplia gama de dulces tanto tradicionales como europeos. Visualmente, la pasta para untar es un placer para la vista incluso antes de darle el primer bocado. El vino es igualmente fascinante. No usan levadura en la forma que conocemos. Las vides de esta región son únicas, no requieren riego y desarrollan naturalmente su propia levadura en la superficie de las uvas. Esta levadura se recolecta y se utiliza para la fermentación. Una vez procesadas las uvas, también producen Zivania, un licor fuerte con un contenido de alcohol del 40-43%. Es delicioso y personalmente lo disfruto en las noches frías, no solo como bebida sino por sus cualidades medicinales. Recomiendo encarecidamente este lugar apartado de montaña para un almuerzo de domingo, en cualquier época del año, con familiares y amigos. Algunos días, después del almuerzo, tendrás la oportunidad de visitar la bodega, donde recibirás una breve pero detallada explicación del proceso de elaboración del vino. También puedes comprar todo lo que quieras e incluso organizar una cata de vinos por una pequeña tarifa. Espero que lo disfrutes tanto como lo hizo mi familia. Incluso mi hija, que es bastante selectiva con los vinos, estaba tan emocionada que compró vino por valor de más de 380 € para su colección.

Reseña proporcionada por Google

Katerina Eleftheriou
Revisado el October 13, 2024

¡Muy buen servicio! ¡Gente amigable! ¡Comida perfecta! ¡Gran vista! ¡Buen ambiente! ¡Claro! Nos hicieron una visita a la bodega, nos hablaron de los vinos. ¿Cómo va todo? para las vides ¡Nos dieron un vídeo para ver! ¡Estamos completamente satisfechos! Fuimos el domingo y fue un buffet con comida y dulces también! Buenos precios!

Reseña proporcionada por Google

Ropes
Revisado el September 14, 2024

Gran bodega con muy buen vino y una buena relación calidad-precio para los platos. Gran servicio. El restaurante estaba casi desierto, por lo que al principio estábamos un poco escépticos. Pedimos ensalada, 2 copas de vino (dulce y seco) y quedamos encantados, con una ensalada deliciosa y bellamente presentada. ¡El vino estuvo excelente! Y eso por 5€ la copa (en Alemania estamos acostumbrados a otra gente). Solo queríamos echar un vistazo rápido a los contenedores de vino, por lo que el propietario incluso nos dio un breve recorrido por la producción de unos 5 minutos (aunque dijo que no tenía tiempo). Impresionante y gracias!

Reseña proporcionada por Google

Nadia Khalil
Revisado el February 26, 2024

Una bodega súper agradable y humilde. Fui un sábado a almorzar y probé el plato de pollo con verduras y gajos de papa. El pollo estaba realmente bueno y suave. También probé el halloumi, también estaba muy bueno, pero necesito un poco más de salsa. Mi amigo probó la estaca y dijo que también estaba muy rica. Tomamos una botella de vino blanco llamada Danero blanc de noir 2022 (selección premium), era muy suave y tenía un sabor muy fresco. Todo el personal es muy amable e incluso tuvimos una cata de vinos y también puedes comprar vino allí. ¡Recomiendo encarecidamente esta bodega! Allí pudimos caminar por el lugar, la ubicación de la bodega es hermosa.

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Santa Irene Winery

¿Dónde se encuentra Santa Irene Winery?

Santa Irene Winery se encuentra en Farmakas, Chipre

¿Qué tipos de vinos produce Santa Irene Winery?

Santa Irene Winery produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué variedades de uva plantan en Santa Irene Winery?

En Santa Irene Winery, cultivan Xynisteri, Mavro Ampelisimo, Vasilissa.

¿Qué idiomas hablan en el Santa Irene Winery?

En Santa Irene Winery hablan inglés, griego.

¿Producen vinos orgánicos en Santa Irene Winery?

No, Santa Irene Winery no es un productor de vino orgánico.