La increíble bodega Santantoni se encuentra en la maravillosa zona histórica de Valdobbiadene DOCG. La bodega es propiedad de los miembros de la familia Follador, que han estado cultivando viñedos en la tierra durante tres generaciones. Santantoni abrió sus puertas por primera vez en 1920 y construyó la bodega después de la guerra, devolviendo la vida a la tierra.
La gestión de las viñas de Santantoni se realiza completamente a mano, lo que permite a la familia transmitir su amor a los vinos que produce. Todas las prácticas de vinificación en la bodega se centran en salvaguardar la biodiversidad de la zona y respetar el medio ambiente local. En la medida de lo posible, solo se utilizan productos naturales en el tratamiento de las viñas. Los procesos de vinificación de Santantoni son un homenaje a las tradiciones de la región, desde la recolección de las uvas hasta el proceso de prensado en la bodega. Los vinos de Santantoni no se filtran, lo que reduce los sulfitos y los hace lo más naturales posible. Los sabores salados, amargos y afrutados, así como los aromas inconfundibles de los vinos, los hacen únicos y un absoluto placer para beber. Uno de los vinos más notables de Santantoni es el vino espumoso Valdobbiadene DOCG, muy respetado en toda la región. Los vinos de la bodega Santantoni que no se pueden perder son el Costa Sengelle, el Mirka, el Luigi Follador y el Folla. Todos ellos son un auténtico placer para beber y son verdaderamente representativos del maravilloso terroir y de la historia de la finca Santantoni.
Via Cimitero 52, Valdobbiadene, It/Tv//Veneto, 31049, Italy
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