Vinos únicos y encantadores de Sculptureum
En una colina soleada más allá de los jardines se encuentra el viñedo que produce los vinos galardonados de Sculptureum. El viñedo de Sculptureum, plantado originalmente en 1994, ahora se extiende a lo largo de 14 acres, con 9 acres de vides. El viñedo de 14 acres tiene vistas a los jardines de esculturas y a las islas Little y Great Barrier.
Viñedos Sostenibles con Equilibrio y Concentración
El viñedo se plantó por primera vez en 1994 como Bodega Hyperion y, antes de eso, era una granja lechera. En 2007, Sandra y Anthony Grant aumentaron el tamaño del viñedo y cambiaron las variedades de uvas cultivadas. El viñedo cuenta con acreditaciones sustentables desde 2011. Nuestros estilos de vino son un nuevo mundo con un equilibrio y una concentración accesibles.
Vinos elaborados con elegancia
Nuestros vinos complementan la comida fresca, que se muestra en el impresionante menú de temporada de nuestro restaurante Rothko. Los vinos resaltan el efecto artesanal al ser creados en variedades elegantemente refinadas, que incluyen un divino rosado, un elegante syrah y un Bordeaux Blend con predominio de cabernet franc.
Reseñas principales
Ubicación
Región
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Variedades de uva
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