Wijndomein Haksberg

Bodega Haksberg

Haksberg es una bodega belga situada en Hageland, en el Brabante Flamenco, una región ideal para la viticultura gracias a la presencia de hierro en su suelo. Este mineral absorbe y atrapa el calor del día, permitiendo que las uvas sigan disfrutando de él durante la noche.

En Haksberg, las viñas se cuidan y se cosechan a mano para garantizar la mejor calidad de las uvas. El vino se fermenta a baja temperatura para prolongar el proceso y permitir que se desarrollen más aromas.

La enóloga Hilde Rutten elabora en la finca vinos blancos, rosados, tintos y espumosos a partir de las variedades de uva tradicionales que mejor se adaptan al suelo y al clima: Dornfelder, Auxerrois y Pinot Noir, así como Souvignier Gris y Muscaris, resistentes al moho.

En Haksberg la sostenibilidad es una prioridad. No utilizamos herbicidas en el viñedo y eliminamos las malas hierbas entre las plantas de forma mecánica con una escardadora. Siempre que es posible, utilizamos productos fitosanitarios aprobados para la agricultura ecológica.

Visite nuestro viñedo, aprenda más sobre la viticultura y la elaboración del vino y deguste nuestros vinos. Se pueden organizar visitas guiadas en grupo con degustación o talleres de vino con aperitivos regionales.