Recorrido de descubrimiento "Del suelo al cristal"

Un viñedo. Una bodega. Una sala de degustación. Un recorrido completo desde la tierra hasta la copa.

Vaya más allá de la sala de degustación y experimente el viaje completo del vino en una finca vinícola en funcionamiento en Hunter Valley.

Desde las hileras de viñedos hasta la sala de la bodega, la sala de barricas y, finalmente, su copa, esta experiencia inmersiva ofrece una oportunidad única para descubrir cómo se cultiva, se elabora y se disfruta el vino, todo ello en el lugar donde sucede.

Reflejos

• Explore un viñedo en funcionamiento, una bodega y una sala de degustación, todo en la misma finca.
• Sigue el recorrido completo del vino, desde la uva hasta la copa.
• Aprenda sobre agricultura regenerativa y prácticas vitivinícolas sostenibles.
• Adéntrate en la bodega y descubre cómo se elabora el vino entre bastidores.
• Degusta los vinos directamente de la barrica y del depósito antes de embotellarlos.
• Disfrute de una cata guiada de vinos de la finca maridados con una tabla de quesos y embutidos gourmet.
• Conoce a las personas que están detrás de los vinos y escucha las historias que dan vida a cada botella.

Descripción detallada

A diferencia de muchas experiencias vinícolas, el Ground to Glass Discovery Tour se desarrolla íntegramente en una bodega en funcionamiento, lo que le permite observar de cerca cada etapa del proceso de elaboración del vino.

Tu experiencia comienza donde nace todo gran vino: en el viñedo. Pasea entre las vides y descubre cómo las estaciones, los suelos y el clima dan forma a cada cosecha. Aprende cómo cuidamos la tierra mediante prácticas agrícolas regenerativas y sostenibles, desde cultivos de cobertura y programas de biodiversidad hasta las decisiones cotidianas que contribuyen a producir una fruta excepcional.

Desde allí, adéntrate en nuestra bodega en funcionamiento y sigue el recorrido de las uvas desde la cosecha hasta la botella. Explora los espacios de producción, aprende sobre la fermentación, la maduración y la mezcla, y comprende mejor el arte que hay detrás de cada vino que elaboramos.

Uno de los puntos fuertes de la experiencia es la oportunidad de degustar vinos directamente de la barrica y el depósito. Estos vinos sin terminar ofrecen una visión fascinante del proceso de elaboración y permiten experimentar sabores y texturas que rara vez están al alcance del público.

Durante el recorrido, descubrirás las historias detrás de Latitude 32, nuestros viñedos, nuestros vinos y las personas que les dan vida. Esta es una oportunidad para ver, tocar, degustar y comprender cada etapa del proceso en el mismo lugar donde se lleva a cabo.

Su experiencia culmina en la bodega con una cata guiada de los vinos Latitude 32, maridada con una tabla de quesos y embutidos gourmet. Tras haber vivido de primera mano el proceso desde la vid hasta la botella, disfrutará de cada vino con una nueva apreciación por la tierra, la artesanía y el cuidado que hay detrás de cada copa.

Tanto si eres un experto en vinos como si simplemente tienes curiosidad por saber qué ocurre más allá de la bodega, el tour "Del viñedo a la copa" te ofrece una conexión auténtica e inolvidable con el viñedo, la bodega y las personas que están detrás de los vinos.

Incluye

• Visita guiada al viñedo
• Visita guiada a la bodega entre bastidores
• Degustación en barrica y depósito (sujeta a disponibilidad)
• Degustación guiada de vinos Latitude 32
• Tabla de quesos y embutidos gourmet

Información importante

Qué llevar

• Zapatos cerrados adecuados para caminar sobre terreno irregular.

No permitido

• Calzado abierto en las zonas de viñedos y bodegas.

Infórmate antes de ir

• Todos los visitantes deben someterse a un pediluvio de bioseguridad antes de entrar al viñedo.
• Las muestras de barriles y tanques varían a lo largo del año y están sujetas a disponibilidad.
• Nuestro enólogo podría no estar disponible en todo momento debido a compromisos con la añada, el viñedo o la producción. En estos casos, la experiencia será guiada por un miembro experto de nuestro equipo de enólogos.
Esta actividad se realiza en cualquier condición climática. Vístase adecuadamente según la estación. Si hace calor, lleve sombrero y protector solar; si hace frío o llueve, lleve ropa adecuada y un paraguas.