La experiencia comienza en el viñedo, donde se planifican nuestros vinos y donde conocerás nuestro territorio y las uvas que lo interpretan. Continuaremos hasta la bodega donde se elabora el vino, para respirar nuestra filosofía y las técnicas que más la representan. Después, en la sala de catas o en nuestro jardín si el tiempo lo permite, probaremos los vinos, compartiendo el fruto de nuestro trabajo, maridado con una selección de productos locales.
Si estás interesado, también puedes ver la pequeña colección de artículos de nuestra familia de tiempos pasados, cosas que una vez se usaron en la granja y en la vida cotidiana aquí en el campo, cuando teníamos ganado y cultivábamos cáñamo para telas.
Historia
- "Venti" con mortadela de ópera en rodajas producida por Franceschini
- "Zigant" con salame rosa en rodajas elaborado por Franceschini
- "Barbera" con Parmigiano Reggiano de 12 meses elaborado por la lechería Rosola di Zocca
- "CastelZola" con Vacca Bianca Parmigiano Reggiano monovarietal de 30 meses producido por la lechería Rosola di Zocca
- "CastelZola" blanco con la tradicional torta boloñesa Pinza elaborada por la pastelería Marsigli de Zola Predosa
Acompañado de pan y productos de panadería del Forno Urbano de Bolonia.
Esta experiencia es privada y se puede reservar para grupos de dos a ocho personas. Para esta degustación, ponemos la mesa con la colección histórica de platos y cubiertos de nuestra familia. Reserve su visita hoy a través de WineTourism.com.












