Prepárese para una experiencia gastronómica y vinícola excepcional en Castrum Wine Relais, situado a las puertas de Valpolicella Classica. Este sitio histórico, encaramado en la colina más alta de Castelrotto, alberga la antigua fortaleza Castrum Rotari, que data del siglo VII y ha albergado a numerosas figuras ilustres a lo largo del rico pasado de Valpolicella.
Su degustación tendrá lugar en la encantadora y antigua bodega de Casa Fraccaroli, en una de las tres rústicas salas de piedra del Castrum Wine Bistrò o en la pintoresca terraza de la Piazza del Borgo. Durante esta experiencia, disfrutará de una selección de platos gourmet maridados con vinos excepcionales de nuestra colección PLATINUM, en particular la línea CASTRUM.
¿Qué puedes esperar de tu experiencia de degustación?
- Valpolicella Ripasso DOC maridado con lomo tierno curado en Amarone
- Valpolicella Amarone DOCG servido con queso Monte Veronese Riserva de 60 meses y mostaza local
Únase a nosotros para una experiencia culinaria que muestra los mejores sabores y la rica herencia de Valpolicella.
