Esta experiencia ofrece un primer acercamiento ideal a la filosofía de producción y elaboración del vino de Sassotondo, una bodega familiar arraigada en el paisaje de toba volcánica de la poderosa y misteriosa Maremma etrusca.
Comenzaremos con una visita a nuestra bodega subterránea, donde aprenderá sobre nuestras opciones de manejo ecológico del viñedo, seguido de una degustación guiada de algunos de nuestros vinos más emblemáticos.
Durante la cata se presentarán cuatro vinos, cada uno representativo de nuestra identidad:
Isolina — una blanca (pero no demasiado blanca)
Lady Marmalade : un rosado atrevido y brillante
Sassotondo Rosso : nuestro Ciliegiolo clásico y cotidiano
Ombra Blu : una expresión melancólica e inesperada de la Toscana
La cata será guiada y acompañada de pan y nuestro aceite EVO ecológico, elaborado a partir del monocultivar Caninese.
Nuestra bodega está certificada como orgánica desde 1994 y somos orgullosos miembros de Volcanic Wines y de la FIVI (Asociación de Viticultores Independientes Italianos ).
Al visitarnos, prepárese para una excursión al campo, rodeado de la naturaleza de la Tuscia rural. Aquí todo gira en torno al viñedo y el vino, por lo que recomendamos llevar ropa cómoda para exteriores. Las catas se realizan en nuestro patio o en la sala de catas climatizada, según el clima.
Pian Di Conati 52, Sovana, Sorano, Italia, Grosseto, Toscana, 58010, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Sassotondo Winery.
Escribe una reseñaHermosa experiencia, realmente recomiendo una degustación en un lugar tranquilo, rodeado de naturaleza y animales. ¡La bodega es realmente especial y vale la pena visitarla! ¡Excelente degustación con galletas para disfrutar de los vinos con gustos particulares! Carla, la casera, es realmente amable y muy servicial, ¡muchas gracias! Vino verdaderamente orgánico y delicioso. ¡Volveremos pronto!
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La degustación fue sencillamente perfecta. Optamos por la opción 'Volcanic Kaos' y fue un auténtico descubrimiento de gustos, olores y sabores. No sólo por los deliciosos vinos, sino también por las combinaciones de repostería, que realzan su preciosidad. Sin embargo, lo que resultó ser la joya de la corona es precisamente el ambiente que se respira en Sassotondo. Te sientes en un ambiente familiar y rústico, en cierto modo, pero también sumamente cuidado. No podríamos haber elegido mejor, ¡lo recomendamos encarecidamente a todo el mundo! Me hubiera gustado añadir algunas fotos, pero estábamos demasiado ocupados disfrutando del momento.
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Una experiencia hermosa, de esas que regeneran tu alma y te hacen sentir en paz con el mundo y con quienes te rodean. Una cata que superó con creces las expectativas y que nos permitió conocer mejor no sólo la bodega, sino sobre todo a las personas que forman parte de ella y que cada día entregan su corazón y su alma. Gracias Giulia, gracias al dueño que también nos dio una grata sorpresa con un vino extra…¡Gracias Sassotondo!
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La mañana que pasamos con Carla en los viñedos de Sassotondo fue educativa y relajante. Estaban muy ocupados con la cosecha, pero Carla tuvo la amabilidad de hacernos un tiempo. Visitar la bodega fue toda una experiencia y la cata fue increíble. Una visita encantadora a un viñedo encantador.
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Tuvimos una gran experiencia gracias a Carla. El recorrido fue interesante y revelador, los vinos eran deliciosos y aprendimos mucho. Altamente recomendado.
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