Acerca de Cantine Polvanera
Polvanera nace de una larga tradición familiar que siempre ha tenido sus raíces en la vinificación. Filippo Cassano, propietario y enólogo, siempre ha reconocido el potencial de las variedades de uva autóctonas de su tierra. Filippo aprendió su estilo de elaboración de vinos tanto de su padre, Vincenzo, como de la escuela de agricultura 'Basile Caramia' en Locorotondo. Basándose en su experiencia, decidió centrar su…
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