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El Château Destieux, Grand Cru Classé situado en uno de los puntos más altos de Saint-Emilion, es único tanto por la magnífica vista que ofrece sobre el viñedo como por su terroir atípico. La visita comenzará en los viñedos y permitirá al visitante comprender la belleza del lugar, pero también entender cómo el terroir y nuestro trabajo en el viñedo benefician la calidad de las uvas. A continuación, le llevaremos a la sala de tinas y a la bodega de barricas para revelarle algunos secretos de la producción de nuestros vinos y su crianza.
La cata en barrica (merlot y cabernet) permitirá descubrir los vinos en crianza, antes del ensamblaje, revelando la tipicidad de cada variedad de uva.
Dejamos lo mejor para el final probando una añada de Château La Clémence (Pomerol), Château Destieux (St Emilion Grand Cru Classé) y Château Montlisse (Saint Emilion Grand Cru - ascendido a Grand Cru Classé en 2022).
Lieu Dit Destieux, Saint Hippolyte, 33330, Aquitaine, France
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Escribe una reseñaMagnífica propiedad. El propietario es una persona absolutamente encantadora y no dejará de presentarle los mejores vinos de su prestigiosa región.
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Disfrutamos mucho de nuestra visita al viñedo. Pudimos degustar las uvas que están listas para ser cosechadas los próximos días y catamos vino directamente de las barricas así como diferentes añadas. Catherine fue una gran anfitriona y compartió muchos datos interesantes sobre el viñedo.
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Cálida bienvenida y muy atento.
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¡Una pequeña finca de uvas! Ojalá pudiera hacer una reserva.
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