Vivir esta experiencia te dará la posibilidad de sumergirte en el mundo de los Nebbiolos y, más concretamente, en los de la zona de Roero.
Después de una introducción sobre la bodega y su historia, tendrá la oportunidad de ver nuestros viñedos de Nebbiolo, donde Daniele y Walter le explicarán la importancia de la composición del suelo, la exposición, la edad de la vid y todos los demás aspectos fundamentales que tienen un impacto en la botella final.
Al finalizar el recorrido por los campos, visitarás la bodega con los tanques de fermentación y las barricas de madera donde el vino envejece y se afina.
Al final, degustarás 3 vinos diferentes, todos elaborados con Nebbiolo en pureza, y uno adicional (que será una sorpresa).
El propósito de esta cata es percibir realmente cómo una sola variedad de uva puede ser tan versátil pero única al mismo tiempo.
La degustación se maridará con aperitivos locales.
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