Un recorrido por los vinos más representativos del territorio y de la empresa

Entre Monte Baldo y el lago de Garda, en un territorio polifacético e insólito, la empresa agrícola Gentili cultiva sus viñedos, plantados por Carlo Gentili desde 1979. Antiguas perlas en las que encontrar la tradición de una viticultura sencilla y territorial, hecha de gestos manuales y de gran respeto por la Tierra, la Planta y el Hombre.
Enrico Gentili junto a su hermana Elisa dirigen la empresa desde 2010, investigando y valorizando las peculiaridades de estas tierras, sus viñas antiguas y las creencias populares, rechazando a menudo las convenciones para encontrar una manera de beber el vino lo más directa posible, fiel al territorio, sincero con quien se acerca a él.

La empresa Gentili ofrece y organiza itinerarios de cata y visita en la sede de la empresa y en los viñedos circundantes. Con la sencillez y la sinceridad que son la base de la filosofía de la empresa, el visitante puede sumergirse en la realidad de la producción y apreciar los vinos en el mismo lugar donde se crean: los viñedos históricos y la bodega.

Los vinos más representativos de la empresa son los obtenidos con variedades autóctonas locales, concretamente Chiaretto, Bardolino y Trebianèl. A continuación, hay algunos vinos más particulares, que representan la máxima elegancia del territorio de Garda, obtenidos con vinificaciones libres de esquemas convencionales: Trebianèl fermentado en botella, Chiaretto Metodo Classico, Bardolino San Verolo y Chiaretto Barbagliante envejecidos en terracota y con fermentación natural. Outsider, Souvignier Gris, envejecido en terracota y obtenido a partir de uvas no tratadas y con fermentación espontánea. Reserve su visita hoy a través de WineTourism.com.