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Hemos preparado un recorrido completo para que conozcas la esencia de nuestro trabajo de restauración del patrimonio vitivinícola de la Sierra de Francia. En nuestros viñedos, podrás explorar una de las regiones vitivinícolas más olvidadas de España y descubrir el legado de nuestros antepasados. En la bodega, cataremos vinos de diversas parcelas y experimentarás cómo cada terroir se expresa de forma diferente en la copa.
La visita incluye:
Recorrido por nuestros viñedos ubicados en las laderas de Villanueva, enclavados en el bosque. Mostramos nuestra labor de conservación de la uva Rufete, el cuidado de las viñas centenarias y nuestros métodos de cultivo ecológico.
Visita a la bodega semienterrada , microvinificaciones por parcela y sala de barricas.
Cata de cinco vinos , entre ellos vinos procedentes de parcelas de viñas centenarias.
Aperitivo con embutidos ibéricos de la Dehesa de Salamanca
Duración aproximada: 2 horas.
Visitas solo con reserva confirmada. Aforo limitado.
**Domingo a viernes: mínimo 4 personas | Sábados: mínimo 2 personas
Er Extrarradio 8, 37658 Villanueva del Conde, Salamanca, Spain
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