Cata de vinos

TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Un viaje a través de los auténticos sabores de Oltrepò Pavese.

Permítanos guiarle por la región de Oltrepò Pavese en un viaje de degustación que revelará el alma de esta región única, donde las antiguas tradiciones agrícolas se unen a la búsqueda constante de calidad e innovación.

Durante la experiencia, degustará cuatro vinos seleccionados, acompañados de productos típicos locales cuidadosamente maridados para realzar sus aromas y características.

El viaje comienza con el Riesling Superiore DOC "18 Carati" , una elegante expresión del Riesling Renano cultivado en las colinas de Oltrepò. Un vino refinado que marida a la perfección con quesos locales, miel y mermeladas artesanales, ofreciendo sorprendentes contrastes entre lo salado y lo dulce.

Continuamos con uno de los símbolos más auténticos de la tradición local: la Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante , el vino de convivencia por excelencia, que se sirve junto con los típicos embutidos que durante generaciones han representado la excelencia gastronómica de estas colinas.

La tercera copa es el "45° Parallelo" Rosso IGT , un vino de gran estructura y elegancia. Su nombre evoca el paralelo 45, la misma franja geográfica que atraviesa algunas de las zonas vitivinícolas más prestigiosas del mundo, lo que convierte al Oltrepò Pavese en parte de un territorio naturalmente apto para la viticultura.

Para concluir el viaje, el famoso Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese , un vino espumoso dulce y vivaz, acompañado de las tradicionales galletas Brasadé . Un final que engloba historia, leyenda y sabores auténticos.

Durante la cata, descubrirá curiosidades, anécdotas y tradiciones que hacen de Oltrepò Pavese una de las regiones vinícolas más fascinantes de Italia, aunque a menudo poco conocida por el público en general.

En los días soleados, la experiencia se desarrolla al aire libre, rodeado de los viñedos y las onduladas colinas que caracterizan el paisaje de Oltrepò. Si lo prefiere, estaremos encantados de recibirle en nuestra acogedora sala de catas.

Una experiencia diseñada para los amantes del vino, los curiosos, las parejas, los grupos de amigos y cualquiera que desee vivir una experiencia auténtica que combine sabor, naturaleza y tradición.