Acerca de Pedro Guilherme Andrade Winery
Fue el bisabuelo de Pedro Guilherme Andrade, António Martins Simões, quien plantó las primeras viñas. Entonces prevalecían las variedades tradicionales de uva Bairrada, como Baga y Castelão. Tras la cosecha, las uvas se colocaban en tinas de madera, donde luego fermentaban en una bodega construida junto a la casa familiar. Una vez producido, el vino era almacenado en toneles y toneles hechos de madera por toneleros…
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