El recorrido comienza con una visita a los prolíficos viñedos de la bodega Ezio Poggio, donde el propietario te acompañará. Podrás aprender varios procedimientos de cultivo durante tu visita a los viñedos. Después, tendrás la oportunidad de visitar su bodega y conocer más a fondo el envejecimiento de los vinos en barricas. En la propia bodega, te servirán los excelentes vinos de la bodega combinados con productos típicos del Piamonte, como embutidos y quesos. Por lo general, hacen una cata vertical de añadas antiguas combinadas con cocina local.
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