Cata de vinos y visita guiada en Domaine Lérys

Muy interesante. Se puede apreciar la pasión a través de las explicaciones y las catas. ¡Gracias!

Un recorrido informativo de 3 km por los viñedos locales y la bodega, seguido de una deliciosa cata de vinos en los caveaux. Por supuesto, también se pueden hacer algunas compras.

Esta fue una visita encantadora e inesperadamente personal, seguida de una muy buena cata de varios vinos. Nos reunimos con Alban, el propietario (octava generación) de Domaine Lerys, quien personalmente nos mostró su viñedo (éramos los únicos visitantes en ese momento, por lo que tuvimos una visita personal). Caminamos por las laderas donde Alban nos mostró las diferentes uvas que cultiva, explicándonos (en muy buen inglés) las diferencias en las variedades, los vinos que producen y cómo deben cultivarse y cosecharse. Además de aprender sobre esto, también aprendimos sobre los desafíos que enfrentan los viñedos, tanto por los cambios en los hábitos de consumo como por el cambio climático (incluido el grave impacto en su otro cultivo, los almendros). Esto duró aproximadamente una hora (perdimos la noción del tiempo, en parte porque era muy interesante y en parte por las hermosas vistas desde lo alto de su tierra). Luego regresamos a sus oficinas, donde nos dio una excelente cata de no menos de ocho vinos y licores muy diferentes y distintivos. Queríamos comprarlos todos, pero las restricciones de peso en nuestro vuelo de regreso nos limitaron a cuatro. La próxima vez que estemos en la zona, iremos al principio de nuestras vacaciones, no al final, ¡y definitivamente compraremos más! También fue fascinante ver cómo un pequeño viñedo puede producir vinos tan distintos entre sí, con sabores únicos y deliciosos. Hemos asistido a muchas catas de vino en viñedos, pero esta se destacó por varias razones. En primer lugar, fue una oportunidad de hablar directamente, uno a uno, con el propietario y, en segundo lugar, porque en lugar de la visita habitual a las salas de procesamiento, pudimos salir y ver las uvas creciendo en el suelo, lo que nos permitió apreciar mejor las variedades y las condiciones y desafíos de crecimiento. También debo agregar que Alban fue un anfitrión encantador, amable y generoso. En general, un par de horas encantadoras, que valieron mucho más que la tarifa (sí, ¡con gusto habríamos pagado más!) y disfrutaremos de recuerdos felices mientras bebemos el vino que trajimos de regreso al Reino Unido. Espero que las uvas y las almendras tengan el clima que necesitan y que Alban pueda afrontar los desafíos del cambio climático y ver algún día una novena generación de su familia en el poder.