Domaine Lérys: A Heritage Winery in Languedoc

Domaine Lerys, una bodega boutique familiar en Villeneuve Les Corbieres desde 1861

El Domaine Lerys es una bodega familiar presente en Villeneuve les Corbières desde 1861. Se encuentra en la denominación Fitou, una de las más antiguas de la AOC Rouge del Languedoc. La vinificación se reanudó en el dominio en 1994. La octava generación de la familia, Alban Izard, explota 50 hectáreas de viñedos con agricultura orgánica y produce 4 AOC, Rivesaltes, Corbières, Fitou y Muscat de Rivesaltes. Hay mucho amor y respeto por el suelo, la flora, la fauna y la biodiversidad de la región. La combinación de valores tradicionales con métodos modernos e innovadores en los viñedos antiguos les permite elaborar vinos con gran sabor y aroma.

Descubra los increíbles vinos naturales

La ubicación en el sur de Francia, entre los Pirineos y el mar Mediterráneo, es excepcional. El microclima se caracteriza por inviernos suaves y húmedos con veranos secos. El viento sopla continuamente y las precipitaciones son escasas durante todo el año. El terroir tiene suelo de esquisto, que proporciona una resistencia natural a las viñas. Todas estas condiciones son perfectas para la viticultura orgánica y ayudan a producir uvas sanas y afrutadas. Las principales variedades de uva que cultivan son Syrah, Garnacha y Cariñena. Casi todo el trabajo en la finca se realiza manualmente. La cosecha generalmente comienza en septiembre y dura de 4 a 5 semanas. En la bodega se utilizan diferentes técnicas de vinificación según los vinos. Después de la fermentación, los vinos se crían en barricas o tinas almacenadas en edificios de piedra con aislamiento térmico natural. Su amor por la viña y la naturaleza se puede apreciar en cada botella de sus vinos.