Guía de la región vinícola de Matra

Guía de viaje a la región vinícola de Matra

La región vinícola de Matra es la segunda región vinícola más grande de Hungría. La mayor parte de la región se encuentra en las laderas de la montaña Matra, pero también se extiende a las tierras bajas, las estribaciones orientales de Borzsony, las zonas de Vac y Veresegyhaz e incluso a Budapest. La primera mención de los viñedos de Matra se hizo en el siglo XIII y a partir del siglo XV los vinos comenzaron a recibir cada vez más elogios.

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Vinos de Matra

Dónde ir cuando visites Matra

Comida para probar en Matra

Vinos continentales de las laderas meridionales de las montañas Matra

Matra es la segunda región vinícola más grande de Hungría y cubre una gran área que incluye las montañas Matra, las estribaciones orientales de Borzsony, Vac, Vereseghyaz y parte de Budapest. Los viñedos de la región se extienden desde Hatvan hasta Domosz a través de las ciudades y pueblos del condado de Heves.

La primera mención de los viñedos de Matra se hace en el siglo XIII, cuando se prestaba mucha atención a las vides de la zona de Gyongyos. A partir del siglo XV, los vinos comenzaron a ganar una buena reputación y se decidió que los vinos locales solo podían venderse como Gyongyosi si, tras la inspección, alcanzaban los niveles de calidad necesarios.

La superficie total de producción vinícola de la región de Matra es de 32 497 ha, de las cuales 24 261 están plantadas con uvas de primera clase.

El clima de la región es continental templado, y las montañas Matra protegen las vides de los vientos del norte. La primavera llega tarde a la región y el clima se mantiene relativamente seco durante todo el año. La poca lluvia que cae llega en los primeros meses de verano, de mayo a junio.

En toda la región los suelos son increíblemente diversos e incluyen suelo forestal pardo chemozem, arcilla erubase, back nyirok, suelo forestal luvisol, loess, andesita, toba riolítica y humus. Los suelos son en su mayoría bajos en contenido de cal.

Variedades de uva:

Tintas: Kekfrankos, Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Blancas: Muller Thurgau, Pinot Gris, Muscat Ottonel

Los vinos aromáticos de la región de Matra

La región vinícola de Matra produce algunos de los vinos más aromáticos de Hungría. Estos vinos tienen un nivel maravilloso de acidez que los hace a la vez complejos y elegantes.

Las variedades de uva blanca de Matra son las más plantadas. Estas uvas tienen un buen equilibrio, un cuerpo ligero y son ricas en aromas. Los vinos más corpulentos de la región se producen a partir de Olaszrizling, seguidos de Pinot Gris, Chardonnay y Muscat. También se elaboran vinos aromáticos con Irsai Oliver, Traminer y Harslevelu.

De lejos, el vino más notable de la región es el Kekfrankos, pero también se elaboran excelentes vinos con Pinot Noir y Cabernet Franc.

Mapa de la región vinícola de Matra

También puedes consultar nuestro mapa interactivo de la región vinícola de Matra para descubrir bodegas con puertas de bodega abiertas.

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Dónde ir cuando visites Matra

Oxygen Adrenaline Park - Siente la adrenalina correr por tus venas

El Oxygen Adrenaline Park es un parque de aventuras situado en la región de Matra. El parque está situado en 16 hectáreas de terreno y ofrece entretenimiento para visitantes de todas las edades. Los puntos destacados del parque incluyen las pistas de bob que están abiertas en invierno y verano, quad biking, un puente colgante y canopy, un columpio de 360 grados, un parque de aventuras, un rocódromo, zonas de juegos y una variedad de restaurantes y cafeterías.

La Colección Etnográfica Privada Paloc - La exposición de muñecas Paloc

La Colección Etnográfica Privada Paloc es una exposición de muñecas Paloc que se encuentra en el edificio de una antigua escuela primaria en Matrafured. La exposición es obra de Rita Juhasz Lovasz, una artista de trajes nacionales, y consta de 29 muñecas Paloc vestidas con ropa tanto de ocasión como casual. Las piezas de la colección provienen de más de 100 lugares diferentes de Hungría y están hechas con algunas de las telas y textiles más únicos del país.

Galya – Kilato - La torre mirador de Galya

La torre mirador de Galya es una torre mirador situada en uno de los picos del Galya Rood en la colina Peter, de 955 m de altura. Esta es la torre mirador más alta de Hungría y fue construida específicamente para este propósito. La terraza del tejado de la torre ofrece a los visitantes vistas panorámicas de 360 grados de las zonas circundantes. El edificio está abierto a los visitantes todos los días y también se ofrece alojamiento limitado dentro de la propia torre.

Las atracciones naturales de Matra

El paisaje de la región de Matra está dominado por las montañas de Matra. Esta cordillera ofrece el entorno perfecto para que los amantes de la naturaleza disfruten de una variedad de actividades, como el senderismo, el paseo y el ciclismo. Esta es, con diferencia, una de las regiones vinícolas más bellas de Hungría y un placer para todos los que la visitan.

Cascada del Valle de Ilona: la cascada más bella de Hungría

La cascada del Valle de Ilona se encuentra en el Parque Nacional de Bukk y está considerada la cascada más bella de Hungría. Para acceder a la cascada, hay una caminata moderada de 10,6 km cerca de Heves. El sendero es perfecto para el senderismo, el paseo y la observación de aves.

Montaña Kekes: la montaña más alta de Hungría

Kekes es la montaña más alta de Hungría, con 1 014 metros sobre el nivel del mar. Es la tercera atracción turística más popular de Hungría. La montaña es muy popular para el senderismo, el paseo y el ciclismo de carretera. Los visitantes de la montaña también pueden pasar tiempo visitando el Monasterio Paulino de Kekes.

Montaña Agasvar: relájese en un refugio de montaña húngaro

La montaña Agasvar es un pico montañoso de la región de Matra que tiene una elevación de 2 585 pies. Lo más popular que se puede hacer en la montaña Agasvar es pasar tiempo relajándose en uno de los maravillosos refugios de montaña. Estos refugios son el lugar perfecto para rejuvenecer y disfrutar de la naturaleza con sus maravillosas vistas. Los refugios se encuentran dentro de una parte altamente protegida de la montaña Agasvar y los vehículos a motor están prohibidos, lo que los hace perfectos para excursionistas y paseantes.

La deliciosa cocina de la región de Matra

La ubicación de la región de Matra en las montañas significa que la cocina local está repleta de los ingredientes locales más frescos que vienen directamente de la tierra. La región ofrece una variedad de experiencias gastronómicas para los visitantes que ofrecen algo para cada paladar.

Rakott Krumpli: patatas húngaras en capas

Rakott Krumpli es un plato tradicional de patatas en capas. El plato se elabora hirviendo patatas junto con huevos con cáscara. Una vez cocidos, los huevos y las patatas se cortan en rodajas finas. Las patatas y los huevos se colocan en capas en una fuente con rodajas de salchicha, crema agria y sal y se hornean en el horno para obtener una deliciosa cena.

Pecsenye: filete tradicional de Sarkadi

Pecsenye es un filete de cerdo tradicional que es popular en la región de Matra. El filete de cerdo en rodajas se cocina con mantequilla, champiñones, leche y harina. Una vez que está listo, la mezcla se espolvorea con queso y se hornea hasta que esté dorada. Esta es una comida deliciosa que es a la vez rica y llena de sabor.

Grizgaluska Leves: bolas de sémola hervidas húngaras

Grizgaluska Leves son bolas de sémola hervidas tradicionales húngaras que se comen en una sopa de verduras. La sopa en la que se comen las bolas de sémola se elabora con remolacha, perejil, apio y cebollas. Las bolas de sémola se añaden crudas a la sopa y se cocinan en la sopa caliente durante 5-10 minutos antes de que estén listas para disfrutar.

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