Centurio Winery

Una bodega familiar

La Bodega Centurio es una pequeña empresa familiar, situada en la zona montañosa del norte de Hungría, aproximadamente a 100 km de Budapest, en la región de Mátra, que cubre aproximadamente 3,5 ha, incluidos dos excelentes 'crus' ('Diós' y 'Fáy') con diferentes caracteres.

El propietario y enólogo principal es Balázs Ludányi, cuya filosofía en la elaboración del vino, el máximo cuidado en el viñedo y la mínima intervención en la bodega, permite que estos terruños brillen a través de los vinos.

Viticultura

El mesoclima, el suelo y la ubicación facilitan no solo la viticultura orgánica, sino también el trabajo de bodega orientado a la calidad y sin concesiones. Las variedades incluyen Kékfrankos (Blaufrankish), probablemente la variedad más interesante de la región de la colina de Mátra, mientras que las otras variedades preferidas, Hárslevelű y Cabernet Franc, también son capaces de reflejar los valores tanto del entorno único como del toque humano. Además de las variedades mencionadas anteriormente , Muscat Blanc à Petits Grains, Olaszrizling (Welschriesling), Zenit y Pinot Gris conforman toda la cartera.