Guía de la región vinícola de Gisborne

La región vinícola de Gisborne se encuentra en la esquina noreste de la Isla Norte, en Nueva Zelanda. Limita con las regiones vinícolas de Hawke's Bay y Waikato. Cuando el capitán James Cook llegó por primera vez a Nueva Zelanda, desembarcó en Gisborne, pero el primer asentamiento europeo no se produjo hasta la década de 1850. La región vinícola de Gisborne se caracteriza por una mezcla de empresarios individuales que a menudo tienen bodegas boutique y grandes bodegas. La región vinícola de Gisborne es famosa por sus magníficos paisajes, por ser uno de los primeros lugares tocados por la luz del sol por la mañana, por su vino y por mantener una fuerte cultura maorí. De hecho, el 45% de la población del Distrito se identifica como maorí.

Guía de viaje a la región vinícola de Gisborne

Descubra Degustación de vinos y tours en la región vinícola de Gisborne para disfrutar si visita la región.

Hemos preparado la guía de viaje definitiva a la región vinícola de Gisborne para ayudarle a planificar su viaje a la tierra del amanecer. Siga nuestra guía para descubrir más sobre:

Clima, suelos y vinos de la región vinícola de Gisborne

Lugares que visitar en la región vinícola de Gisborne

Lugares naturales que explorar en la región vinícola de Gisborne

Platos locales que probar en la región vinícola de Gisborne

Vino que crece al amanecer

Clima y suelo de la región vinícola de Gisborne

La superficie plantada de viñedos de la región vinícola de Gisborne cuenta con alrededor de 1.192 hectáreas de terreno. Entre estas, la uva más plantada es la Chardonnay, seguida de la Pinot Gris y la Sauvignon Blanc.

Las uvas de la región vinícola de Gisborne suelen ser las primeras en vendimiarse en Nueva Zelanda. Esto se debe a la situación climática de la región vinícola de Gisborne, que aprovecha las altas horas de sol, el cálido clima interior y el suave clima oceánico, cortesía del océano Pacífico. Gracias a esta situación favorable, las uvas pueden desarrollar sabores y aromas complejos desde una etapa de crecimiento muy temprana. 

El paso de varios ríos, especialmente el río Waipaoa, por la zona proporciona cierta diversidad de suelos. Los viñedos se plantan a lo largo de las riberas de los ríos, donde una mezcla de arcilla y limos es ideal para vinos aromáticos y frescos; otros viñedos se encuentran en las llanuras de tierras bajas que presentan suelos de arcilla más pesados. Recientemente, algunos viticultores independientes están empezando a expandirse por las jóvenes y verdes colinas que dominan la región vinícola de Gisborne. 

Historia de la región vinícola de Gisborne

La tradición vitícola en la región vinícola de Gisborne comenzó alrededor de 1800, cuando un grupo de colonos desembarcó por error en Poverty Bay. Estas personas llevaban algunas vides que debían plantarse en Hawkes Bay. Sin embargo, la región vinícola de Gisborne resultó ser una zona fértil y climáticamente perfecta para el crecimiento de las vides.

No fue hasta la década de 1920 cuando Gisborne se hizo conocida por su tradición vinícola; durante la década de 1970, los aficionados al vino de todo el mundo empezaron a llegar a la región vinícola de Gisborne. Hoy en día, la producción de vino de este Distrito sigue desarrollándose y creciendo.  

Subregiones de Gisborne

La región vinícola de Gisborne se puede dividir en tres subregiones: Ormond, Patutahi y Manutuke.

La zona productora de vino de Ormond está compuesta principalmente por bodegas independientes. La famosa 'Golden Slope' de 10 km se encuentra en esta subregión y, gracias a su suelo calizo, permite a las bodegas locales producir el mejor Chardonnay de Gisborne.

La subregión de Patutahi es principalmente una cálida zona interior, situada al oeste de la región vinícola de Gisborne. El suelo de arcilla y limo, junto con un bajo índice de precipitaciones, son perfectos para cultivar una excelente uva Gewürztraminer.

Manutuke es una subregión costera, donde la Chardonnay es la variedad principal. Las hileras de vides se plantan en suelos arcillosos y arenosos con buen drenaje. Los viñedos más cercanos a las riberas de los ríos producen uvas finas y aromáticas. Manutuke es la zona vitícola más antigua de la región vinícola de Gisborne.  

Variedades de uva:

     Variedades tintas: Merlot, Malbec, Syrah de Gisborne

     Variedades blancas: Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer

Mapa de la región vinícola de Gisborne

Qué esperar de los vinos de Gisborne

El Chardonnay de la región vinícola de Gisborne es muy aromático, gracias al fértil suelo junto a las orillas del río, con un notable retrogusto afrutado. Este vino presenta un estilo de cuerpo completo, con un bajo porcentaje de acidez que resulta suave al paladar. Las uvas de Chardonnay de Gisborne se utilizan para elaborar vinos espumosos suaves y delicados, pero también vinos de mesa de cuerpo completo que aportan a cada comida la frescura de la brisa del océano.

La segunda variedad más plantada en la región vinícola de Gisborne es el Pinot Gris. Dependiendo de los niveles de humedad del año, la uva Pinot Gris puede ofrecer diferentes intensidades de dulzor y aromas frutales.

Los vinos tintos de la región vinícola de Gisborne son menos populares y ocupan una parte mínima de los viñedos plantados. Malbec y Merlot son las principales variedades tintas, y ambas se cosechan en otoño para obtener una uva de color azul oscuro completamente madura. Estos vinos tienen un color denso, acompañado de un fuerte aroma a ciruela y mora. Si visitas la región vinícola de Gisborne, no olvides probar los vinos espumosos locales, que están teniendo bastante éxito. La mayoría de los vinos espumosos se elaboran con el 'méthode traditionelle' y se producen utilizando uvas Chardonnay o Pinot Noir maduras y de recolección temprana.

Lee más sobre las Bodegas en la región vinícola de Gisborne para visitar.

Lugares que visitar en la región vinícola de Gisborne

Faro de East Cape - Qué vistas

Situado en la colina Otiki en East Cape, el faro de East Cape domina el punto más oriental de Nueva Zelanda. El faro tiene 154 metros de altura y, aunque no es accesible al público, las vistas desde su posición son bastante impresionantes, especialmente al amanecer.

Puedes llegar al faro de East Cape desde el pueblo de Te Araroa gracias a un increíble trayecto de 22 km por la costa. En el camino, descubrirás paisajes asombrosos, y antes de presenciar las vistas definitivas desde el faro, tendrás que subir 700 escaleras hasta el punto de observación más alto.

Museo Tairawhiti - Ven a conocer a los Ngati Porou

Situado en la ciudad de Gisborne, la más grande de la región vinícola de Gisborne, el Museo Tairawhiti se estableció por primera vez en 1883. El primer núcleo solo consistía en una pequeña sala en la Oficina Municipal, pero hoy incorpora varias alas y trata por completo sobre la historia de Ngati Porou.

La exposición permanente presenta taonga (objetos y artefactos de gran valor) de los Ngati Porou y una serie de fotografías históricas de la región.

Tikitiki - Arte de los Māori

El diminuto pueblo de Tikitiki, en el valle de Waipu en la región vinícola de Gisborne, solo tiene alrededor de 250 habitantes, pero posee un importante sitio patrimonial para toda Nueva Zelanda. De hecho, la Iglesia de Santa María es uno de los mejores ejemplos del arte y el patrimonio Māori. Fue construida en 1924 y está dedicada a los soldados Ngati Porou que murieron durante la Primera Guerra Mundial. 

La iglesia fue decorada con paneles tejidos tallados por artistas locales Ngati Porou. Hoy, la iglesia y su patrimonio están protegidos por el New Zealand Historic Place Trust y se consideran la catedral del pueblo Ngati Porou.

Joya oculta - Golden Slopes

Las 'Golden Slopes', situadas en la subregión de Ormond en la región vinícola de Gisborne, son la versión neozelandesa de la Côte-d'Or en Borgoña. La franja de 10 km de longitud es perfecta para cultivar uvas de calidad premium debido a la elevación y al suelo de arcilla, capa superficial y piedra caliza. Las Golden Slopes tienen el mejor clima y las mejores condiciones del suelo para el cultivo de la uva.

Naturaleza que ver en la región vinícola de Gisborne

Rere Falls - A través de las cortinas de la cascada

Las Rere Falls están entre las cascadas más encantadoras de toda Nueva Zelanda. Las Rere Falls están a aproximadamente 45 minutos de la región vinícola de Gisborne. Además, a 2 km más de las cascadas se encuentra el Rere Rockslide, ¡una pendiente natural donde puedes pasar un rato súper divertido!

Para los entusiastas del ciclismo, el Rere Falls Trail es un sendero de 100 km de longitud que va desde la región vinícola de Gisborne hasta Matawai. El sendero es ideal si quieres experimentar una de las regiones más remotas de Nueva Zelanda a un ritmo más pausado. 

Eastwoodhill - Piérdete entre los árboles

Eastwoodhill es el arboreto nacional de Nueva Zelanda, abrió por primera vez en 1910 y se extiende por un área de 135 hectáreas. El arboreto exhibe especies de plantas muy diversas con el fin de ayudar a la conservación de la biodiversidad global.

Se puede visitar Eastwoodhill siguiendo los numerosos senderos señalizados del arboreto. Una visita obligada es la enorme colección de árboles del hemisferio norte de William Douglas Cook, la más grande de todo el hemisferio sur. Los árboles proceden de zonas de clima templado y se han desarrollado perfectamente en el clima suave de Nueva Zelanda.

Monte Hikurangi: donde sale el sol primero

El monte Hikurangi es el pico más alto de la cordillera de Rukumara y probablemente sea el mejor lugar para vivir el amanecer más hermoso de tu vida. De hecho, se dice que la montaña es el primer pico del mundo por encima del nivel del mar que recibe los rayos del sol por la mañana. La montaña es un lugar sagrado para el pueblo Ngati Porou porque una leyenda dice que el monte Hikuragi fue el primer punto de la Isla Norte en emerger del mar. Además, la canoa Nukutaimemeha, que el dios Māui usaba para sus viajes de pesca, podría estar enterrada bajo la montaña. El valor espiritual del monte Hikurangi da aún más fuerza al paisaje escénico que lo rodea.

Qué comer en Gisborne

Hāngī maorí: saborea la historia del pueblo maorí

El Hāngī maorí (que significa horno de tierra) es probablemente la tradición culinaria más representativa de la cultura maorí. La comida Hāngī puede consistir en pescado, cerdo, cordero, repollo y patatas, todo cocinado en un hoyo en el suelo. Antiguamente los ingredientes se envolvían en hojas de lino; hoy también se utilizan sacos de aluminio o de tela.

Los envoltorios se colocan entonces en una cesta que se pone sobre las piedras calientes dentro del hoyo. El tiempo de cocción es de unas tres o cuatro horas y el resultado final es una carne deliciosa, ahumada y tierna que lleva a la mesa el sabor de la tierra.

Crayfish: la langosta neozelandesa

El crayfish, llamado koura por los maoríes, es un tipo de langosta grande que se pesca a diario en la costa del Pacífico de Nueva Zelanda. Un crayfish fresco tiene un sabor ligeramente dulce y su textura es similar a la de los langostinos tigre.

El crayfish neozelandés es un crustáceo delicado que no necesita cocinarse con una salsa fuerte ni en agua con demasiada sal. 

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