Guía de la región vinícola de Thurgau

La región vinícola de Thurgau, en Suiza, se encuentra escondida en el extremo noreste del país. La región vinícola de Thurgau limita al oeste con Zúrich y al este con el lago de Constanza. La proximidad a Alemania significa que existe una fuerte influencia germánica en las prácticas vinícolas de Thurgau, tanto en los procesos utilizados como en las variedades de uva incluidas en los vinos. La variedad más cultivada en la región vinícola de Thurgau es la Pinot Noir. Las vides de la región vinícola de Thurgau se plantan a lo largo de las pintorescas laderas y valles de la región, lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más bellas de Europa y en el destino perfecto para el enoturismo.

Guía de viaje a la región vinícola de Thurgau

Descubra las catas y tours de vino en la región vinícola de Thurgau para disfrutar si visita la región.

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Vinos de la región vinícola de Thurgau

Lugares culturales y naturales que descubrir en la región vinícola de Thurgau

Gastronomía local de la región vinícola de Thurgau

La región vinícola de Thurgau, Suiza   

La región vinícola de Thurgau es una región vinícola de Suiza que se encuentra perfectamente escondida en el extremo este del país. Al oeste, la región vinícola de Thurgau limita con Zúrich y, al este, limita con el lago de Constanza, también conocido como Bodensee en alemán. La proximidad de la región vinícola de Thurgau a Alemania significa que existe una fuerte influencia germánica en la región en cuanto a los procesos de elaboración del vino utilizados y los tipos de variedades de uva que se cultivan allí.

Los viñedos de la región vinícola de Thurgau se plantan principalmente a lo largo de las orillas del hermoso lago de Constanza. Esta ubicación les permite beneficiarse de las temperaturas moderadas que crea la masa de agua cercana. Además, el lago refleja mucha luz desde su superficie. En la región vinícola de Thurgau, hay una amplia gama de tipos de suelo diferentes, incluidos arcilla arenosa con vetas calcáreas y morrenas profundas.

La superficie total de la región vinícola de Thurgau es de 267 ha, de las cuales el 66 % está plantada con variedades de uva tintas y el 34 % restante con blancas.

Subregiones vinícolas de la región vinícola de Thurgau

Dentro del cantón de la región vinícola de Thurgau, hay 6 regiones vitivinícolas. Estas son Seebachtal, Unteres Thurtal, Untersee, Rheingebiet, Lauchetal y Oberes Thurtal. La subregión más septentrional es Untersee, que da directamente al lago de Constanza y a los tramos altos del Rin. La mayoría de las subregiones restantes se encuentran en el valle del río Thur, un afluente del Rin. El río Thur es el río del que la región toma su nombre.

Variedades de uva:

En toda la región vinícola de Thurgau, la variedad de uva más cultivada es la Pinot Noir; otras variedades populares son los cruces de Gamay x Reichensteiner, Gamaret, Garanir, Dunkelfelder, Dornfelder y Diolinoir.

Variedades tintas: Pinot Noir, Acolon, Regent, Garanoir, Cabernet Jura

Variedades blancas: Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Solaris, Chardonnay

Vinos suizos con influencia germánica

Los vinos de la región vinícola de Thurgau forman parte de la AOC Thurgau. Los vinos blancos producidos en la región vinícola de Thurgau son extremadamente aromáticos. De los vinos tintos producidos en la región vinícola de Thurgau, la mayoría son Pinot Noir. La Pinot Noir es, con diferencia, la uva más importante de la región vinícola de Thurgau. Otras variedades que se utilizan en la producción de vinos tintos son Garanoir, una variedad de origen suizo que se obtiene del cruce de Gamay y Reichensteiner; y Regent, una variedad de origen alemán que produce vinos con taninos potentes, un rico color rojo y un aroma y sabor a cereza. Los vinos tintos de la región vinícola de Thurgau abarcan desde los afrutados y fáciles de beber hasta los tintos bien estructurados y criados en barrica.

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Adónde ir cuando se pasa tiempo en la región vinícola de Thurgau    

Arenenberg: el palacio con el Museo Napoleón  

Arenenberg es el único museo de habla alemana que ilustra la historia de Napoleón. Muchos comparan Arenenberg con el Castillo de Windsor en Gran Bretaña. Está perfectamente ubicado en el lago de Constanza, en la región vinícola de Thurgau, en Suiza. En el interior del castillo hay un maravilloso museo con una gran cantidad de artefactos internacionales, arte y vistas impresionantes sobre las aguas del lago. Hay una fuerte influencia británica en el castillo, ya que la reina Hortense, su hijo el emperador Napoleón III y su esposa Eugenia visitaban con frecuencia Arenenberg y lo convirtieron en un lugar de fama internacional. El castillo está abierto a los visitantes durante todo el año y acoge una serie de exposiciones especiales.

Museo Ittinger       

El Museo Ittinger forma parte del Kunstmuseum de la región vinícola de Thurgau, y ambos son centros de conferencias y cultura de la región vinícola de Thurgau. La ubicación del Museo Ittinger es un antiguo monasterio en Frauenfeld que ha sido hogar de muchas comunidades de monjes a lo largo de varios siglos. Dentro del Museo Ittinger, uno puede explorar y aprender más sobre la historia del lugar. Hay una serie de pinturas que cuentan la historia de San Bruno, quien fundó la Orden de los Cartujos en la Edad Media. Dentro del edificio, uno puede ver las celdas donde los antiguos habitantes se sentaban en silencio y soledad para acercarse a Dios. El Museo Ittinger es un lugar maravillosamente informativo para visitar que también ofrece visitas guiadas y conferencias bajo petición.

Abadía de San Jorge - El hermoso antiguo monasterio benedictino  

La Abadía de San Jorge está situada en Stein am Rhein, en la región vinícola de Thurgau, en Suiza. Lo que ahora es la abadía fue una vez un monasterio benedictino que fue trasladado a Thurgau por el emperador Enrique II en 1007. El traslado de la abadía a Stein am Rhein desempeñó un papel importante en el desarrollo de la zona y su crecimiento comercial. Durante el siglo XV, el edificio fue completamente reconstruido y gran parte de él aún se conserva hoy en día. El edificio fue construido en estilo arquitectónico gótico tardío y es uno de los mejores ejemplos de esta arquitectura en toda Europa. La Abadía de San Jorge es un lugar maravilloso para visitar, encontrar paz y maravillarse con el esplendor del magnífico edificio.

Disfruta de horas de entretenimiento en Conny-Land

Conny-Land está situado en Lipperswil, en la región vinícola de Thurgau, en Suiza, y es el parque de atracciones más grande del país. El parque está situado cerca del lago de Constanza y ofrece diversión, entretenimiento y acción para toda la familia. Las actividades para disfrutar en el parque incluyen montar en los carros Cobra, la atracción Space Shot Tower, las montañas rusas Cobra y los deportes acuáticos en Vodoo Island. Para los niños más pequeños y para quienes buscan algo menos aventurero, Conny-Land tiene espectáculos regulares de leones marinos y loros e incluso ofrece a los visitantes la oportunidad de nadar con los leones marinos residentes. Para los visitantes que viajan a Conny-Land desde lejos, hay varios hoteles cercanos que ofrecen traslados desde y hacia el parque.

Mapa de la región vinícola de Thurgau

También puedes consultar nuestro mapa interactivo de la región vinícola de Thurgau para descubrir bodegas con puertas de bodega abiertas.

Disfruta de los impresionantes paisajes naturales de la región vinícola de Thurgau

La belleza natural de la región vinícola de Thurgau está dominada por el impresionante paisaje que ofrece el magnífico lago de Constanza. La región vinícola de Thurgau es la región perfecta para quienes aman el senderismo, el ciclismo y otras actividades al aire libre, y el paisaje natural está lleno de tesoros ocultos por explorar. Una visita a la región vinícola de Thurgau ofrece la escapada perfecta a la naturaleza para desconectar y sentirse rejuvenecido.

Lago Seerhein - El gran lago de los Alpes  

El lago de Constanza está formado por tres masas de agua, entre ellas el Obersee, el Untersee y el Seerhein. Aunque el lago se extiende por Suiza y Alemania, el Seerhein está situado en Suiza, en la cuenca del lago de Constanza. Las orillas suizas del lago de Constanza se extienden más de 43 millas entre Stein am Rhein y Altenrhein. A lo largo de las orillas hay una serie de pintorescos pueblos ribereños y aldeas de pescadores que son una delicia para explorar. La ruta se puede recorrer en barco, coche o bicicleta y es una forma maravillosa de disfrutar del hermoso paisaje del lago y sus alrededores.

Seerucken - Las colinas onduladas de Seerucken        

Seerucken es una cadena de colinas onduladas en la meseta septentrional de Suiza. En el lado norte de la meseta, domina el Untersee, que forma parte del hermoso lago de Constanza. La cima de la meseta se extiende más de 700 metros e incluye las pequeñas aldeas de Reutenen y Salen. La mejor manera de experimentar Seerucken es recorrer la Ruta de Seerucken. Esta ruta lleva a uno junto al río Rin, pasando por el famoso Monasterio de St. Katherinatal hasta el campo de Stammheim, donde se encuentran algunas de las mejores vistas panorámicas de los Alpes. Desde allí, la ruta se adentra en el bosque de Scharenwald, donde se pueden ver los antiguos búnkeres ocultos construidos durante la Segunda Guerra Mundial y comunidades forestales raras. La ruta termina en los maravillosamente románticos estanques de Bommer y las orillas del lago en la ciudad de Arbon.

Cataratas del Rin - Las cascadas del río Rin

Las cataratas del Rin en Suiza son la cascada más poderosa de Europa y uno de los espectáculos naturales más increíbles del país. Las cataratas se encuentran a lo largo de una parte del río Rin conocida como el Alto Rin. En este punto del río, el agua cae a un nivel inferior, lo que crea la pintoresca cascada. La cascada consiste en una sola caída de 23 metros de altura y 150 metros de ancho. Durante los meses de verano, el agua de las cataratas fluye a una velocidad increíble de 600 000 litros por segundo, por lo que esta es la mejor época para presenciar la majestuosidad de la cascada. Otras actividades disponibles en las cataratas del Rin incluyen paseos en barco, recorridos por las rocas, cruces del Rin y audioguías.

Los platos que hay que probar en la región vinícola de Thurgau         

La cocina de la región vinícola de Thurgau está dominada por los productos más frescos. Se dice que la mitad de todo el zumo de manzana de Suiza y un tercio de todas las manzanas y peras del país provienen directamente de la región vinícola de Thurgau. Los ingredientes frescos y el hermoso entorno natural hacen de la región vinícola de Thurgau el lugar perfecto para emprender un viaje por lo mejor de la gastronomía suiza.

Capuns: un plato básico en todo Thurgau  

Los capuns son un plato tradicional de la región vinícola de Thurgau. El plato es tan popular que existen muchas versiones diferentes de prepararlo y la mayoría de las familias tiene su propia versión de los capuns. Los capuns se elaboran con una combinación de carne seca y masa de spätzle que se envuelve en hojas de acelga. La mezcla envuelta se cocina en mantequilla y se cuece a fuego lento en nata y caldo. Una vez que los paquetes envueltos están listos, se cubren con trozos crujientes de bacon frito y queso rallado.

Bundner Nusstorte: la tarta tradicional de Thurgau  

La Bundner Nusstorte es una tarta tradicional de la región vinícola de Thurgau que se elabora con una masa de shortbread rellena de caramelo y frutos secos. Los frutos secos más utilizados para el relleno son las nueces, pero en raras ocasiones se utilizan otros tipos de frutos secos. La receta de la Bundner Nusstorte se remonta a 1900, cuando la tarta se presentó en una feria en Basilea. Hoy en día, la tarta se sirve cortada en rodajas y acompañada de una taza caliente de café o té.

Schublig: la salchicha suiza más popular

La Schublig es una de las salchichas más populares de la región vinícola de Thurgau. Esta salchicha se elabora con carne de vacuno o de cerdo. La carne se prepara con leche desnatada, especias y cebollas. Una vez lista, la Schublig normalmente se come cruda, pero en algunos restaurantes y tiendas también se puede encontrar ligeramente ahumada, hervida o a la parrilla. Esta deliciosa salchicha suele servirse como aperitivo con queso y una copa de vino local.

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