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SOBRE MÍ: Ingeniería para la agricultura del gobierno francés. Enología y viticultura. MBA en comercio exterior francés. Tesis del Decano de la Universidad de Borgoña en Sonoma, Chile, estudios para Lafite Rothschild. Director General de la apertura de Le Cordon Bleu en Japón. Primeros festivales de comida francesa en hoteles históricos de Asia, antiguo Raffles, Dusit Thani, Park Hyatt Sydney, apertura de Tokio, Okura. Primera gira mundial de Primum Familiae Vini. Capacitaciones para compañías aéreas. Hoy: Enólogo de champán, primer campeón mundial de sake japonés, primer Embajador (Presidente del jurado, Mejor Sommelier del Mundo, Presidente de la Corte de Maestros Sommeliers, Master of Wine, OBE). Masterclass de champán en la Escuela de Cata de París Michel Bettane, Especialista en Umami desde 1995, Tours culinarios.

ACERCA DE MÍ:
Ingeniería para el gobierno francés en agricultura MBA en viticultura y enología del comercio exterior francés, El director general de la apertura de Le Cordon Bleu en Japón estudia en la tesis de Lafite Rothschild para la Universidad de Borgoña en Sonoma, el decano de Chile. Los primeros festivales de comida francesa en Asia se celebraron en hoteles históricos como el antiguo Raffles, Dusit Thani, Park Hyatt Sydney y Okura en Tokio. Primera formación de gira mundial de Primum Familiae Vini para compañías aéreas. Hoy: enólogo de champán, primer campeón mundial de sake japonés, primer embajador (presidente del jurado, mejor sumiller del mundo, presidente de la Corte de Maestros Sumilleres, Master of Wine, OBE). Clases magistrales de champán en la Escuela de Cata de París Michel Bettane, especialista en umami desde 1995, tours culinarios.

Idiomas hablados

Región cubierta

Champán

Tours ofrecidos

Ubicación

14 Rue Du Four, 75006 Paris, France

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