Cimarosa Italian Brandy - Cantine Bonaparte
por Cantine Bonaparte · añada 2017
El bajo contenido de alcohol y la alta acidez son las peculiaridades del vino Asprinio, características esenciales para obtener un destilado final de alta calidad. Nuestro Brandy italiano deriva de la destilación del vino Asprinio y las uvas provienen de las hileras más antiguas de nuestros viñedos que cosechamos, dadas las grandes alturas, en franjas horarias con respecto a su grado de maduración. después de la destilación con el método discontinuo, se envejece durante varios años en barricas francesas de primer paso. sus características requieren espera y el uso de una copa grande para degustar para liberar todas sus peculiaridades aromáticas, aportando largas notas de vainilla al final. a pesar de su edad, el aroma sigue siendo afrutado con notas de manzana Annurca, plátano y ciruela pasa. hay notas de pastelería: vainilla y cacao. tiene un sabor elegante y cálido; hay un pleno respeto por las notas percibidas, con una nariz suave a pesar de la ausencia absoluta de azúcar, edulcorantes y caramelo.
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Cimarosa Brandy Italiano - Cantine Bonaparte
El bajo contenido de alcohol y la alta acidez son las peculiaridades del vino Asprinio, características esenciales para obtener un destilado final de alta calidad. Nuestro Brandy italiano deriva de la destilación del vino Asprinio y las uvas provienen de las hileras más antiguas de nuestros viñedos que cosechamos, dadas las grandes alturas, en franjas horarias con respecto a su grado de maduración. después de la destilación con el método discontinuo, se envejece durante varios años en barricas francesas de primer paso. sus características requieren espera y el uso de una copa grande para degustar para liberar todas sus peculiaridades aromáticas, aportando largas notas de vainilla al final. a pesar de su edad, el aroma sigue siendo afrutado con notas de manzana Annurca, plátano y ciruela pasa. hay notas de pastelería: vainilla y cacao. tiene un sabor elegante y cálido; hay un pleno respeto por las notas percibidas, con una nariz suave a pesar de la ausencia absoluta de azúcar, edulcorantes y caramelo.
Bajo contenido alcohólico y alta acidez son las peculiaridades del vino Asprinio, características indispensables para obtener un destilado final de alta calidad. Nuestro Brandy italiano se deriva de la destilación del vino Asprinio y las uvas provienen de las hileras más antiguas de nuestros viñedos que cosechamos, dadas las grandes alturas, a intervalos de tiempo respecto a su grado de maduración.
Después de la destilación por el método discontinuo, se envejece durante varios años en barricas francesas de primer paso. Sus características requieren para su degustación la espera y el uso de una copa amplia para liberar todas sus peculiaridades aromáticas, recuperando en el final largas notas de vainilla.
El aroma a pesar de su edad sigue siendo afrutado con notas de manzana annurca, plátano y ciruela pasa. Se encuentran notas de pastelería: vainilla y cacao. Tiene un sabor elegante y cálido; hay un pleno respeto de las notas percibidas, suave en nariz a pesar de la absoluta ausencia de azúcar, edulcorantes y caramelo.
Cantine Bonaparte
Campania, Italia
Las viñas reales de los Borbones y Bonaparte prosperan en Cantine Bonaparte, elaborando excelencia con el método Alberata Aversana y la vinificación de garganta de toba.
DIRECCIÓN · Via Parroco Gagliardi, 81033 Casal di Principe Caserta, Italy
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