Selección del editorMaraMia - Tenuta Biodinamica Mara
por Tenuta Biodinamica Mara · añada 2017
Complejidad aromática particularmente fina y elegante, rica en aromas florales, frutales y especiados.
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MaraMia - Finca Biodinámica Mara
Complejidad aromática particularmente fina y elegante, rica en aromas florales, frutales y especiados.
Vinificación
La selección de la uva es manual y se lleva a cabo en largas escalas. En otoño, la uva llega a los tinos troncocónicos de roble: sin controlar las temperaturas y sin añadir levaduras seleccionadas, el mosto termina la fermentación y permanece en maceración con los hollejos durante aproximadamente un mes.
Notas de cata
Sorprendente personalidad gustativa con sorprendente consistencia en equilibrio gustativo y persistencia con agradables notas balsámicas.
Tenuta Biodinamica Mara
Emilia - Romaña, Italia
Producción de vinos Sangiovese únicos mediante métodos orgánicos en MaraMia.
DIRECCIÓN · Via Ca Bacchino 1665, San Clemente, Rimini, Emilia Romagna, 47832, Italy
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