Tiehoek - Tierhoek Methode Cap Classique NV
por Tierhoek Winery
Elaborado con 100 % Chardonnay cultivado a gran altitud, a unos 760 m sobre el nivel del mar. En boca, ofrece deliciosos sabores a cítricos y manzana, así como a galleta y brioche, bien redondeados con un final suave y cremoso.
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Tiehoek - Vino blanco
Elaborado con 100 % Chardonnay cultivado a gran altitud, a unos 760 m sobre el nivel del mar. En boca, ofrece deliciosos sabores a cítricos y manzana, así como a galleta y brioche, bien redondeados con un final suave y cremoso.
100 % Chardonnay MCC en arrendamiento por 3 años. Desfangado en febrero de 2024. Aromas y sabores de manzana y cítricos con un final seco, limpio y acerado. Sabores tostados con una espuma fina.
Viticultura:
Estas viñas jóvenes están enrejadas en uno de los suelos más ricos de la finca, que contiene mucho más humus y la mayor cantidad de organismos del suelo. Es fantástico ver a las gallinas de guinea escarbando entre las hileras, limpiando el bloque de todos los depredadores dañinos y cómo se está adaptando cada vez más naturalmente al ritmo de la naturaleza. El riego se realiza solo durante las condiciones de sequía y todos los métodos de cultivo son orgánicos. Los rendimientos son de 3 a 4 toneladas por hectárea.
Tierhoek Winery
Río Olifants, Sudáfrica
Produciendo los mejores vinos, Rooibos y Buchu de la región.
DIRECCIÓN · Tierhoek Farm, Piekenierskloof, Western Cape, , South Africa
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