L'avenir de l'œnotourisme commence à Porto

Le Futur du Tourisme Viticole Commence à Porto

Le tourisme viticole est en pleine transformation. La numérisation, la durabilité et une nouvelle génération de voyageurs désireux d'expériences plus profondes et immersives réécrivent les règles — et peu d'événements ont capturé ce moment aussi clairement que le dernier événement du Projet EnoTour, qui s'est tenu fin mai à la Faculté des Sciences de l'Université de Porto.

Nous étions fiers d'y participer. Notre Co-Fondateur & PDG, Calle Nilsson, a été invité à Porto pour
participer à l'une des tables rondes internationales de l'événement, aux côtés d'universitaires et de leaders de l'industrie
de toute l'Europe pour discuter de l'avenir du marketing du tourisme viticole.

LE PROJET

Ce que EnoTour s'est proposé de faire

EnoTour est une initiative Erasmus+ européenne coordonnée par l'Universitat Rovira i Virgili,
rassemblant des universités, des institutions de formation professionnelle, des caves, des organisations touristiques et
des partenaires technologiques d'Espagne, du Portugal, de France et d'Italie. Sa mission : soutenir la transition numérique
et durable du tourisme viticole à travers une formation spécialisée, des outils numériques innovants
et une collaboration plus étroite entre l'éducation et l'industrie.
Parmi ses réalisations figurent six MOOCs spécialisés — couvrant la gestion du tourisme viticole,
la durabilité, la numérisation, la gastronomie et l'accord mets-vins, la conception d'expériences et la gestion des petites caves. Plus de 150 étudiants internationaux ont rejoint la phase pilote,
avec plus de 300 maintenant en train de suivre les cours finaux à distance. Le projet a également construit un Outil d'Auto-évaluation

pour aider les caves à évaluer leur maturité numérique, et un Outil d'Expérience Virtuelle qui permet aux
caves de créer des histoires immersives à 360° et multimédias pour les visiteurs avant, pendant et après une
visite.

LA RENCONTRE

Près de 100 esprits, une salle

Organisé en collaboration avec le Réseau International OENOVITI, l'événement final de diffusion
a rassemblé près de 100 participants — universitaires, caves, professionnels du tourisme, chercheurs
et parties prenantes internationales — pour débattre des défis et des tendances futures du tourisme viticole,
de la numérisation et de la durabilité. Le programme a associé des présentations des principaux
résultats du projet à des tables rondes internationales et des sessions d'experts sur les tendances mondiales du tourisme viticole.

TABLE RONDE I

La Double Transition dans le Tourisme Viticole

La première table ronde a abordé la Double Transition — comment les transitions numérique et verte
redéfinissent conjointement l'avenir du secteur. Modérée par Matteo Marangon (Università degli Studi
di Padova), le panel a exploré l'intelligence artificielle et l'innovation numérique, la durabilité
à travers la chaîne de valeur, et les attentes changeantes des voyageurs viticoles d'aujourd'hui.

AU PANEL

Adrian Bridge — PDG, The Fladgate Partnership & fondateur du Porto Protocol
Nashidil Rouiai — Professeur Associé, géographie culturelle & tourisme viticole
Laia Morales — PDG, Bexperience
Vladi Finotto — Professeur Associé, Université Ca’ Foscari de Venise

TABLE RONDE II

Le Marketing Numérique du Tourisme Viticole

La deuxième table ronde — celle à laquelle notre PDG a participé — s'est tournée vers le marketing numérique et le rôle
de la communication numérique dans le renforcement des destinations de tourisme viticole et de l'engagement des visiteurs.
Modérée par Noemí Rabassa (Universitat Rovira i Virgili), la session a exploré le storytelling
et les stratégies sur les réseaux sociaux, l'analyse du comportement des visiteurs, l'engagement numérique des clients et les
tendances émergentes qui définissent le marketing du tourisme viticole.

AU PANEL

Pedro Lopes — Marketing & numérisation, Grande Porto, S.A.
Claire Lamoureux — Enseignant-chercheur, Bordeaux Sciences Agro
27/05/26, 12:17 PM Événement Final EnoTour à Porto : La Double Transition du Tourisme Viticole | winetourism.com
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Calle Nilsson — Co-Fondateur & PDG, winetourism.com

AU-DELÀ DES PANELS

Retrouver des partenaires et des amis

Un événement comme celui-ci ne se limite pas aux sessions sur scène. Entre les tables rondes, Calle a
profité de l'occasion pour renouer avec des partenaires, des collaborateurs et des amis de la communauté européenne
du tourisme viticole — le genre de retrouvailles en personne qui maintiennent le réseau fort et
éveillent la prochaine série d'idées. C'est un rappel que, même dans une industrie de plus en plus
numérique, les meilleures connexions se font encore en face à face.

Le futur du tourisme viticole sera plus numérique, plus
durable et plus collaboratif — et cet avenir est
déjà en train d'arriver.

C'était le fil conducteur de ces deux jours. Les opportunités les plus passionnantes s'ouvrent
pour les petites et moyennes caves prêtes à adopter le storytelling numérique et
les pratiques durables — exactement les producteurs avec lesquels nous travaillons chaque jour. Au-delà des panels, l'événement a offert quelque chose d'aussi précieux : du temps pour se connecter, partager et construire les relations transfrontalières qui font avancer l'ensemble du secteur.

Découvrez le tourisme viticole, la manière moderne
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