À la Rocca di Frassinello, les visiteurs peuvent se lancer dans un fascinant voyage dans le temps, en commençant par une visite guidée de l'architecture futuriste de la cave de Renzo Piano, puis en passant par l'exposition Gli Etruschi e il Vino a Rocca di Frassinello installée dans la cave, dont les anciennes découvertes exposées dans le musée à côté de la cave à barriques témoignent de la façon dont l'art de la vinification dans ces régions remonte à près de trois mille ans.
Le voyage se poursuit par une dégustation de vins dans le pavillon.
L'expérience comprend une visite guidée et une dégustation de 4 vins DOC Maremma Toscana dans le Pavillon moderne accompagnés d'une schiaccina locale.











