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Rejoignez-nous tous les mardis matin à Palagina, où vous apprendrez à transformer du lait frais en délicieux fromage Pecorino, guidé par Martina de la prestigieuse ferme La Felce.
Lors de cet atelier interactif, vous participerez à l'intégralité du processus de fabrication du fromage. Du caillage du lait au façonnage de votre propre meule de pecorino frais, vous acquerrez une expérience pratique et un aperçu des méthodes traditionnelles de fabrication du fromage. Plus qu'un simple cours, c'est l'occasion de découvrir la richesse de la culture et du savoir-faire toscan.
Saviez-vous que le pecorino est fabriqué en Italie depuis des siècles ? Ingrédient apprécié de nombreux plats italiens, il est réputé pour sa saveur riche et sa polyvalence. À la fin de l'atelier, vous aurez non seulement votre propre meule à emporter chez vous, mais aussi les compétences nécessaires pour impressionner vos proches avec vos nouvelles connaissances fromagères.
Ne manquez pas cette occasion d'apprendre auprès d'un expert et de vivre une expérience culinaire unique en Toscane. Que vous soyez amateur de fromage ou simplement en quête d'une activité ludique, cet atelier sera assurément un moment fort de votre aventure italienne !
Via Grevigiana 4, Firenze, Figline Valdarno (FI), 50063, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Fattoria La Palagina.
Écrire un avisExcellente expérience de dégustation ! Excellents vins et huiles. La fille qui nous a guidés à travers les vignes et préparé la dégustation était très gentille et très minutieuse dans les questions posées. Les animaux de la ferme sont aussi très mignons !! J'espère revenir au printemps/été, fortement recommandé !!
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Expérience fantastique, nous avons fait la dégustation en cave et nous avons adoré ! Le personnel est très gentil et minutieux dans ses explications. Les vignobles sont immenses et chargés d'histoire. Nous reviendrons certainement !
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Malgré la pluie, Arianna a su nous impliquer et nous faire apprécier chaque dégustation. Beau moment et excellents vins.
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Nous avons passé une merveilleuse visite de vignoble et une dégustation avec Ariana. Elle l'a rendu très agréable grâce à ses connaissances et son style amical. J'ai dégusté 4 vins qui étaient tous très bons, ainsi que 2 huiles d'olive, du miel et de la confiture de vin. Jolie petite boutique pour acheter des produits et même avoir l'occasion de voir des chèvres, des moutons, des oies et des sangliers. Dans l’ensemble, c’est une excellente visite et je le recommande vivement à tous.
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Super visite avec Arianna. Très instructive et heureuse de répondre à toutes nos questions. La dégustation de vin et d'huile d'olive était également bonne ! Merci
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