Dégustation de vins et visite de la cave Santa Irene

Joyce Halloun

Révisé le November 17, 2024

J'ai visité la cave vendredi et j'ai été vraiment surpris par la qualité de la nourriture et du service. La nourriture était super délicieuse et une fusion et des saveurs très uniques, et le service était excellent, des gens très gentils et humbles. Je le recommande vraiment aux personnes qui aiment la bonne nourriture et le très bon vin. Je reviendrai à coup sûr. Je n'en reviens pas à quel point c'était savoureux.

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Constantinos Schizas

Révisé le October 22, 2024

Le meilleur buffet que j’ai connu à Chypre jusqu’à présent ! La variété des plats est vraiment exceptionnelle : du poisson, du poulpe, des viandes rouges et blanches, à plus de six salades différentes, en passant par un large éventail de friandises traditionnelles et européennes. Visuellement, la tartinade est un régal pour les yeux avant même que vous preniez votre première bouchée. Le vin est tout aussi fascinant. Ils n’utilisent pas la levure de la manière que nous connaissons. Les vignes de cette région sont uniques, ne nécessitant aucune irrigation et développent naturellement leurs propres levures à la surface des raisins. Cette levure est collectée et utilisée pour la fermentation. Une fois les raisins transformés, ils produisent également du Zivania, un spiritueux fort avec une teneur en alcool de 40 à 43 %. C’est délicieux et je l’apprécie personnellement lors des soirées froides, non seulement comme boisson mais aussi pour ses qualités médicinales. Je recommande vivement ce coin de montagne isolé pour un déjeuner dominical, à tout moment de l'année, en famille ou entre amis. Certains jours, après le déjeuner, vous avez la possibilité de visiter la cave, où vous obtiendrez une explication brève mais perspicace du processus de vinification. Vous pouvez également en acheter autant que vous le souhaitez et même organiser une dégustation de vin moyennant un petit supplément. J'espère que vous l'apprécierez autant que ma famille. Même ma fille, très sélective en matière de vins, était si ravie qu'elle a acheté pour plus de 380 € de vin pour sa collection.

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Katerina Eleftheriou

Révisé le October 13, 2024

Très bonne prestation ! Des gens sympathiques ! Nourriture parfaite! Superbe vue ! Environnement sympa ! Clair! Ils nous ont fait visiter le domaine viticole, ils nous ont parlé des vins. Comment ça se passe ? Pour les vignes Ils nous ont donné une vidéo à regarder ! Nous sommes entièrement satisfaits ! Nous y sommes allés dimanche et c'était un buffet avec de la nourriture et des friandises aussi ! Bons prix !

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Ropes

Révisé le September 14, 2024

Super domaine viticole avec de très bons vins et un bon rapport qualité prix pour les plats. Excellent service. Le restaurant était presque désert, c'est pourquoi nous étions un peu sceptiques au début. Nous commandons une salade, 2 verres de vin (doux et sec) et avons été ravis, une salade joliment présentée et délicieuse. Le vin était excellent ! Et cela pour 5 € le verre (en Allemagne, nous sommes habitués aux autres). Nous voulions juste jeter un coup d'œil rapide aux conteneurs de vin, alors le propriétaire nous a même fait faire une petite visite de la production d'environ 5 minutes (même s'il a dit qu'il n'avait pas le temps). Génial et merci !

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Nadia Khalil

Révisé le February 26, 2024

Une cave super sympa et humble. J'y suis allé un samedi pour déjeuner, j'ai essayé le plateau de poulet avec des légumes et des quartiers de pommes de terre. Le poulet était vraiment bon et moelleux. J'ai aussi essayé le halloumi, c'était vraiment bon aussi mais je peux utiliser un peu plus de sauce. Mon ami a essayé le pieu et a dit qu'il était également très savoureux. Nous avions une bouteille de vin blanc appelé Danero blanc de noir 2022 (sélection premium), très douce et si fraîche. Le personnel est très sympathique et nous avons même eu une dégustation de vin et vous pouvez également y acheter du vin. Je recommande vivement cette cave! Nous avons pu nous promener là-bas, l'emplacement de la cave est magnifique.

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