SPECTACLE D'OPÉRA VIN ET FROMAGE
Une expérience exclusive à places limitées où le vin et les ingrédients bruts se rencontrent dans un spectacle en direct
Bien plus qu'une simple dégustation, c'est un récit sensoriel qui se dévoile verre après verre.
La table est dressée avec du parchemin artisanal, créant un espace raffiné et essentiel où tout est axé sur le goût.
Le chef travaille avec des meules de fromage entières, qu'il casse à la main, et compose chaque dégustation en harmonie avec les vins.
Chaque verre s'inscrit dans une séquence, construite et vécue dans l'instant présent.
Ce qui est inclus
Vins
Solo, Sofia, Colpo di Sole, Schiava d'Amore, Urga 2018, Occhi Neri 2017, Dolce Parole
Pain artisanal, gressins et eau
Sélection exclusive de fromages locaux, préparés et présentés en direct par le chef















