A Taste of The Hills Festival

Le festival A Taste of The Hills est l'un des festivals viticoles qui ancrent le calendrier de l'Australie-Méridionale, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les voyageurs internationaux amateurs de vin. Il se tient à Lenswood, dans les Adelaide Hills, au cœur de l'une des régions viticoles les plus singulières d'Australie. C'est un événement annuel doté d'un public local fidèle et d'une place constante dans le calendrier régional.

Billet GA tout inclus avec gobelet de l'événement et dégustations offertes par les producteurs des Adelaide Hills. Billets : GA 29 $, VIP 159 $, Enfants 12 $. Options supplémentaires : navette et masterclass. Les festivals viticoles à travers l'Europe associent généralement dégustations de producteurs, accords mets-vins, musique live et un fort sentiment d'appartenance à un lieu. Les visiteurs peuvent s'attendre à avoir accès aux vins d'une gamme de producteurs de l'appellation, ainsi qu'à des stands de restauration proposant des spécialités régionales, des masterclasses ou des promenades dans les vignobles pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage, et à la possibilité d'acheter directement auprès des producteurs à des prix de cave. De nombreux événements s'étendent sur plusieurs jours ou week-ends, permettant aux visiteurs de découvrir différentes parties du programme selon leurs envies, et s'associent bien à l'offre touristique plus large de la région.

L'Australie-Méridionale produit environ 50 % de tout le vin australien et abrite les zones viticoles les plus célèbres du pays. La Barossa Valley (60 km au nord-est d'Adelaide) est la référence internationale en matière de qualité, avec des Shiraz de vieilles vignes issues de parcelles épargnées par le phylloxéra, parmi les plus anciennes vignes en production continue au monde (le Shiraz 1843 de Langmeil, le Hill of Grace de Henschke, le Grange Hermitage de Penfolds). L'Eden Valley produit les Rieslings australiens les plus aptes au vieillissement. McLaren Vale, sur la côte au sud d'Adelaide, est surtout connue pour ses Shiraz de climat chaud, ses Grenaches et ses cépages méditerranéens émergents. La Clare Valley est spécialisée dans le Riesling. Le sol distinctif de terra rossa sur calcaire de Coonawarra produit des Cabernet Sauvignon d'une structure remarquable. Les Adelaide Hills, zone de climat frais à l'est de la ville, constituent la région phare du pays pour le Sauvignon Blanc et le Chardonnay.

L'édition 2026 est prévue les 28 et 29 mars 2026. Il est préférable de confirmer les détails des coûts directement auprès de l'organisateur avant le voyage. Le programme complet, la billetterie et les informations actualisées sont publiés sur le site officiel atasteofthehills.com.au. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur le programme le plus récent, car les programmes des festivals sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.

L'Australie-Méridionale est accessible via l'aéroport d'Adelaide (ADL). La Barossa Valley se trouve à 60 km (1 heure) au nord-est, les Adelaide Hills à seulement 30 minutes à l'est, McLaren Vale à 45 minutes au sud, la Clare Valley à 90 minutes au nord, Coonawarra à 4 heures au sud-est (ou via l'aéroport de Mount Gambier). Adelaide elle-même est une capitale gastronomique, avec une scène culinaire contemporaine dynamique, le Central Market et la saison plus large de l'Adelaide Festival/Fringe en mars. La cuisine d'Australie-Méridionale associe les vins au bœuf et à l'agneau premium du pays (les producteurs de King Island, de la Limestone Coast et de la Murray River), aux fruits de mer locaux, notamment le King George whiting, le kingfish et les crevettes, et à la scène culinaire contemporaine d'Adelaide, d'influence méditerranéenne et asiatique.