Cantine Aperte (Basilicata)

Cantine Aperte (Basilicata) est l'un des festivals viticoles qui rythment le calendrier de la Basilicate, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les voyageurs œnophiles internationaux. Il se tient dans les domaines viticoles du Vulture, dans les régions de Matera et Tarsia en Basilicate, au cœur de l'une des zones viticoles les plus singulières d'Italie. Il existe depuis 1993, avec une longue tradition locale ininterrompue. Le plus grand événement italien de caves ouvertes, organisé par le Movimento Turismo del Vino. Le dernier dimanche de mai de chaque année, plus de 20 000 domaines viticoles à travers l'Italie ouvrent leurs portes pour des dégustations, des visites de vignobles et des événements animés par les producteurs. La section Basilicate coordonne les domaines participants de la région, offrant aux visiteurs la possibilité de rencontrer les vignerons et de déguster les millésimes courants et anciens directement à la cave. Cantine Aperte est le point d'entrée du tourisme viticole italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct à des producteurs autrement difficiles à visiter sans rendez-vous préalable. La plupart des domaines participants proposent des dégustations gratuites ou à faible coût, avec en option des masterclass payantes, des promenades dans les vignobles et des accords mets-vins. L'ambiance est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec les producteurs plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 domaines sur une seule journée, combinant souvent les visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou chez des producteurs alimentaires de la même région. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les domaines viticoles et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs fidèles année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année. Le vin le plus important de la Basilicate est l'Aglianico del Vulture DOCG, un rouge structuré cultivé sur des sols volcaniques autour du mont Vulture éteint, dans le nord de la région. Ces vins comptent parmi les rouges du sud de l'Italie les plus aptes au vieillissement, souvent comparés au Taurasi (également à base d'Aglianico) pour leur structure et leur longévité. Le Matera DOC et d'autres appellations plus petites soutiennent une scène viticole modeste mais axée sur la qualité. L'édition 2026 est prévue le 31 mai 2026 (dernier dimanche de mai). L'entrée est gratuite, avec des pass de dégustation payants en option ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations actualisées sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement. On accède à la Basilicate via Bari (dans les Pouilles voisines), Naples ou Potenza, avec Matera — la ville troglodyte classée au patrimoine mondial de l'UNESCO — comme base touristique la plus populaire. La zone viticole du Vulture se situe dans le nord de la région, à environ 90 minutes de Bari et de Naples. La cuisine lucanienne associe les vins aux peperoni cruschi (poivrons de Senise séchés), à la salsiccia lucana, aux lagane e ceci, au bœuf podolica et au fromage pecorino di Filiano.