Cantine Aperte (Liguria)

Cantine Aperte (Ligurie) est l'un des festivals viticoles qui rythment le calendrier ligure, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les amateurs de vin internationaux. Il se tient dans les domaines viticoles des Cinque Terre à Colli di Luni, au cœur de l'une des régions viticoles les plus singulières d'Italie. Il existe depuis 1993, avec une longue tradition locale ininterrompue derrière lui. Le plus grand événement italien de caves ouvertes, organisé par le Movimento Turismo del Vino. Le dernier dimanche de mai de chaque année, plus de 20 000 domaines viticoles à travers l'Italie ouvrent leurs portes pour des dégustations, des visites de vignobles et des événements menés par les producteurs. La section Ligurie coordonne les domaines participants de la région, offrant aux visiteurs la possibilité de rencontrer les vignerons et de déguster les millésimes actuels et anciens directement à la cave. Cantine Aperte est le point d'entrée du tourisme viticole italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct aux producteurs autrement difficiles à visiter sans arrangement préalable. La plupart des domaines participants proposent des dégustations gratuites ou à faible coût, avec des masterclass payantes en option, des promenades dans les vignobles et des accords mets-vins. L'ambiance est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec les producteurs plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 domaines sur une seule journée, combinant souvent les visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou chez des producteurs alimentaires de la même région. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les domaines viticoles et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs fidèles année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année. La Ligurie est une petite région viticole escarpée produisant des vins sur des terrasses qui plongent de façon spectaculaire vers la Méditerranée. Le Vermentino, le Pigato (un cépage apparenté au Vermentino, à saveur saline) et le Rossese di Dolceacqua dominent la Riviera di Ponente à l'ouest, tandis que les Cinque Terre et Colli di Luni à l'est produisent des blancs à base de Vermentino et le rare Sciacchetra doux. Les volumes sont faibles et la plupart des vins sont consommés localement, souvent avec des fruits de mer ligures et des plats à base de pesto. L'édition 2026 est prévue le 31 mai 2026 (dernier dimanche de mai). L'entrée est gratuite, avec des pass de dégustation payants en option ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement. La Ligurie est accessible via Gênes, les Cinque Terre étant facilement accessibles en train depuis Gênes ou La Spezia. La Riviera di Ponente à l'ouest est accessible par la route côtière de Gênes à la frontière française. La cuisine ligure accompagne les vins de focaccia, de trofie ou trenette al pesto, d'anchois à l'huile d'olive, de morue salée et de la farinata locale à base de pois chiches. Les spectaculaires vignobles en terrasses au-dessus de la Méditerranée confèrent aux événements viticoles de la région un cadre unique.