Cantine Aperte (Molise)

Cantine Aperte (Molise) est l'un des festivals du vin qui rythment le calendrier du Molise, attirant chaque année des visiteurs locaux et des amateurs de vin internationaux. Il se tient dans de multiples domaines viticoles à travers les provinces de Campobasso et d'Isernia, dans le Molise, au cœur de l'une des régions viticoles les plus singulières d'Italie. Il existe depuis 1993, avec une longue tradition locale ininterrompue derrière lui.

Le chapitre molisan du plus grand événement de caves ouvertes d'Italie. Les domaines viticoles de la vallée du Biferno et de la zone de Pentro di Isernia ouvrent leurs portes pour des dégustations, des promenades dans les vignobles et des événements animés par les producteurs. Forte représentation du Tintilia del Molise — le cépage rouge indigène relancé de la région — aux côtés du Montepulciano, de l'Aglianico, du Trebbiano et du Falanghina. Les producteurs incluent Claudio Cipressi (San Felice del Molise, 15 hectares de Tintilia biologique), Tenimenti Grieco (Portocannone), Cantine Salvatore, Tenuta Marta Rosa (Nuova Cliternia) et Cantine Catabbo. Les visiteurs suivent généralement un itinéraire à travers 3 à 4 domaines entre Termoli et Campobasso. Cantine Aperte est le point d'entrée du tourisme viticole italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct à des producteurs autrement difficiles à visiter sans arrangement préalable. La plupart des domaines participants proposent des dégustations gratuites ou à faible coût, avec des masterclass payantes en option, des promenades dans les vignobles et des accords mets-vins. L'ambiance est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec les producteurs plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 domaines sur une seule journée, combinant souvent les visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou chez des producteurs alimentaires de la même zone. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les domaines viticoles et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs fidèles année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino Molise, qui donne le ton et l'orientation du programme chaque année.

Le Molise est l'une des plus petites et des moins connues des régions viticoles d'Italie, située entre les Abruzzes au nord et les Pouilles au sud. Le fleuron de la région est le Tintilia del Molise DOC (DOC depuis 2011) — un cépage rouge indigène qui a frôlé l'extinction avant sa relance dans les années 1990. Les autres centres de production s'articulent autour du Biferno DOC et du Pentro di Isernia DOC, avec des vins élaborés à partir de Montepulciano, d'Aglianico, de Trebbiano Toscano et de Bombino Bianco. Le Molise a fait partie administrativement des Abruzzes jusqu'en 1963, et n'a commencé à embouteiller sous son propre nom régional qu'à partir des années 1980.

L'édition 2026 est prévue pour le 31 mai 2026 (dernier dimanche de mai). L'entrée est gratuite, avec des pass de dégustation payants en option ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations actualisées sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.

Le Molise est plus facilement accessible en voiture, avec Termoli sur la côte adriatique comme point d'entrée populaire et Campobasso (la capitale régionale) à l'intérieur des terres. La région associe le tourisme viticole à une exploration tranquille et peu fréquentée : l'amphithéâtre romain et les ruines de Saepinum, le château lombard de Bagnoli del Trigno, les villages médiévaux de Civitacampomarano et Larino, et le front de mer historique de Termoli. La cuisine molisane s'accorde robustement avec les vins : cavatelli au ragoût de porc, pampanella (porc rôti épicé), fromage scamorza molisana, et le ragoût de mouton mijoté appelé pezzata.