Festa del Cannonau

La Festa del Cannonau est l'un des festivals viticoles qui rythment le calendrier sarde, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les voyageurs internationaux amateurs de vin. Elle se tient à Jerzu / Mamoiada, dans la province de Nuoro, au cœur de l'une des régions viticoles les plus singulières d'Italie. Elle revient chaque année comme un rendez-vous récurrent du calendrier viticole régional. Célébration annuelle du Cannonau di Sardegna — le nom local du Grenache, planté en Sardaigne depuis des siècles et produisant des rouges concentrés et herbacés caractéristiques. Le festival alterne entre les villages producteurs de Cannonau du centre de la Sardaigne, les communes de Jerzu et Mamoiada, dans la province de Nuoro, en étant les hôtes les plus fréquents. Le foulage du raisin, la cuisine traditionnelle des bergers sardes, la musique folklorique et les dégustations chez les producteurs se combinent pour un événement au fort caractère rural. Les fêtes italiennes du raisin et des vendanges — sagre et feste dell'uva — comptent parmi les célébrations les plus anciennes du pays, nombre d'entre elles se déroulant sans interruption depuis un siècle ou plus. Les programmes combinent généralement des démonstrations de foulage du raisin, de la musique traditionnelle, des défilés de chars allégoriques, des stands de restauration proposant des spécialités régionales et des dégustations des vins de la région. Ces événements ont un fort caractère local et sont souvent autant des fêtes communautaires que des programmes œnologiques, les municipalités, les comités paroissiaux et les associations de producteurs locaux se partageant la charge organisationnelle. De nombreux festivals intègrent des éléments religieux — bénédictions des vendanges, processions vers l'église paroissiale — qui relient le calendrier viticole à l'année liturgique. L'événement est organisé par les Comuni della Strada del Cannonau, qui donnent le ton et l'orientation du programme chaque année. La Sardaigne est la deuxième plus grande île d'Italie et une région viticole à la réputation croissante. Le Cannonau di Sardegna (Grenache) est le rouge emblématique, produisant des vins herbacés et concentrés souvent associés à la culture de la longévité de l'île. Le Vermentino di Gallura DOCG — le seul DOCG de Sardaigne — produit des blancs aromatiques et salins dans les collines granitiques du nord. Le Carignano del Sulcis, la Vernaccia di Oristano (un vin fortifié de type xérès), le Nuragus et le Monica complètent un tableau régional varié. L'édition 2026 est prévue en août 2026 (dates à confirmer). L'entrée est gratuite, avec des pass de dégustation payants en option ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations actualisées sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.cannonau.it/. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement. La Sardaigne est accessible via les aéroports de Cagliari, Olbia ou Alghero, ainsi que par de nombreuses liaisons maritimes depuis l'Italie et la France. La Gallura, au nord, est la région viticole la plus proche de l'économie touristique de la Costa Smeralda. Les zones du Cannonau dans le centre de la Sardaigne (province de Nuoro) et la région du Sulcis, au sud-ouest, sont plus rurales. La cuisine sarde marie les vins avec le pane carasau, le porceddu (cochon de lait), la bottarga, le pecorino sardo et les malloreddus au safran.