Région viticole
Guide de la région viticole d'Atacama
L'Atacama est la région viticole la plus septentrionale du Chili. Elle englobe les vallées de Copiapó et de Huasco, en bordure du désert d'Atacama. La plupart des raisins y sont destinés à la production de pisco et de raisins de table, ainsi qu'à une production modeste mais croissante de vins de désert aux caractéristiques distinctives.
- Appellations
- 2 Appellations
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À propos du vin de Atacama
- Surface
- 59 ha
- Sol
- Sables alluviaux, graviers, sols salins
- Climat
- Désert, avec influence du brouillard côtier
Vignobles du désert dans les vallées de Copiapó et de Huasco, en bordure du désert non polaire le plus aride du monde
L'Atacama est la région viticole la plus septentrionale du Chili. Elle englobe les vallées de Copiapó et de Huasco, en bordure du désert d'Atacama. La plupart des raisins y sont destinés à la production de pisco et de raisins de table, ainsi qu'à une production modeste mais croissante de vins de désert aux caractéristiques distinctives.
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Villes autour de Atacama
Foire aux questions
Qu’est-ce qui fait la renommée de la région viticole d’Atacama ?
L'Atacama est surtout connue pour les raisins destinés au pisco et les raisins de table, ainsi qu'une petite production de vins issus des vallées de Copiapó et de Huasco, dans un climat désertique extrêmement sec.
Quels sont les principaux cépages cultivés dans l’Atacama ?
Les cépages Moscatel sont importants pour le pisco, tandis que les producteurs de vin travaillent avec des raisins tels que la Syrah, le Carmenère, le Pedro Jiménez et le Sauvignon Blanc.
Quand est-il préférable de visiter l'Atacama pour une dégustation de vin ?
Dans l'hémisphère sud, la récolte a lieu entre février et avril. Le climat désertique rend la région accessible toute l'année, le printemps (de septembre à novembre) étant également prisé.
Comment puis-je me rendre dans la région viticole d'Atacama ?
Copiapó est la principale ville et est desservie par l'aéroport du désert d'Atacama, avec des vols depuis Santiago. La vallée de Huasco est accessible par la route via Vallenar.
Que puis-je combiner d'autre avec un voyage viticole à Atacama ?
Les visiteurs peuvent combiner des visites de vignobles avec l'observation des étoiles sous des ciels désertiques très clairs, des parcs côtiers et, les années pluvieuses, le célèbre désert fleuri (desierto florido).
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