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Français : À PROPOS DE MOI : Ingénieur agronome pour le gouvernement français. Œnologie et viticulture. MBA du commerce extérieur français. Thèse du Doyen de l'Université de Bourgogne à Sonoma, Chili études pour Lafite Rothschild. Directeur Général de l'ouverture du Cordon Bleu au Japon. Premiers festivals gastronomiques français dans des hôtels historiques d'Asie, ancien Raffles, Dusit Thani, Park Hyatt Sydney, ouverture de Tokyo, Okura. Premier tour du monde de Primum Familiae Vini. Formations pour compagnies aériennes. Aujourd'hui : Vigneron champenois, premier champion du monde de saké japonais, premier Ambassadeur (Président du jury, Meilleur Sommelier du Monde, Président de la Cour des Maîtres Sommeliers, Master of Wine, OBE). Masterclasses de Champagne à l'École de Dégustation Michel Bettane Paris, Spécialiste Umami depuis 1995, Tours culinaires.

SUR MOI:
Ingénieur agronome du gouvernement français, MBA en viticulture et œnologie du commerce extérieur français, Directeur général de l'ouverture du Cordon Bleu au Japon, Lafite Rothschild a étudié la thèse de l'Université de Bourgogne à Sonoma, doyen du Chili. Les premiers festivals gastronomiques français en Asie ont eu lieu dans des hôtels historiques tels que l'ancien Raffles, Dusit Thani, Park Hyatt Sydney et Okura à Tokyo. Premier tour du monde de Primum Familiae Vini, pièce de formation pour les compagnies aériennes. Aujourd'hui : vigneron de champagne, premier champion du monde de saké japonais, premier ambassadeur (président du jury, meilleur sommelier du monde, président de la cour des maîtres sommeliers, maître du vin, OBE). Masterclasses de champagne à l'école de dégustation Michel Bettane Paris, spécialiste de l'umami depuis 1995, circuits culinaires.

Langues parlées

Région couverte

Champagne

Visites proposées

Emplacement

14 Rue Du Four, 75006 Paris, France

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