The Somm team: Pier, Nicola, Riste and Luca

Nous vivons à Alba et avons beaucoup voyagé dans le monde entier, nous pouvons vous assurer qu'en matière de gastronomie et de vin , la région des Langhe est assez difficile à battre.

Le mélange unique de restaurants haut de gamme et de lieux locaux en fait un paradis pour les gourmets et les amateurs de vin.

Extrait du site Internet du patrimoine mondial de l'Unesco :⁠

« Les paysages viticoles des Langhe-Roero et du Monferrato dans le Piémont se composent d’une sélection de cinq zones viticoles distinctes et d’un château, dont les noms évoquent un savoir-faire profond et ancien dans la relation entre l’homme et son environnement. Ils reflètent une association lentement développée entre une gamme diversifiée de sols, des cépages souvent autochtones et des processus de vinification adaptés. Ils offrent des panoramas de coteaux soigneusement cultivés, suivant d’anciens découpages fonciers ponctués de bâtiments qui structurent l’espace visuel : villages perchés, châteaux, églises romanes, fermes, ciabots, caves et entrepôts pour la conservation et la distribution commerciale du vin dans les petites et grandes villes en marge des vignobles. La propriété en série se distingue par son HARMONIE et l’ÉQUILIBRE entre les qualités esthétiques de ses paysages, la diversité architecturale et historique des éléments bâtis associés aux activités de production du vin et un art authentique et ancien de la vinification . »⁠

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