Dégustez de délicieux vins et cidres du Nouveau-Mexique

Black Mesa est l'un des rares vignobles du nord du Nouveau-Mexique, et 100 % de ses vins sont élaborés à partir de raisins du Nouveau-Mexique. Ils sont réputés pour produire des vins et du cidre mono-cépage à partir de pommes cultivées sur place. À proximité du Rio Grande, la vallée de Velarde est cultivée depuis plus de 1 000 ans, des tribus indigènes aux colons espagnols. Black Mesa rassemble plusieurs siècles d'histoire avec des symboles du passé à travers d'anciens pétroglyphes.

Plus de 75 000 pétroglyphes ont été découverts dans cette vallée, dont plus de 50 sur la propriété sont disponibles pour être visionnés via des visites privées

Le domaine viticole Black Mesa suit un principe de haute qualité

La qualité de la production est excellente dans tous les vignobles et se poursuit jusqu'à la vinification en cave. Six cépages sont cultivés dans leur cave et d'autres proviennent des meilleurs vignobles du nord du Nouveau-Mexique. Black Mesa cultive du Montepulciano, du Pinot Grigio, de l'Albarino, du Chardonnay, du Riesling et du Syrah pour produire des vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert de haute qualité. La cave produit de 40 à 60 caisses de chaque vin.

Ne manquez pas de réserver une superbe dégustation sur place

Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et amenés à la cave. Ils sont triés à la main puis placés dans le fouloir. Les raisins blancs fermentent avec peu d'oxygène pour que les vins soient croquants. Les raisins rouges fermentent dans des bacs qui permettent d'expérimenter avec plusieurs levures et différentes stratégies de gestion. La technique utilisée pour élaborer leurs vins rouges est rare car ils « poinçonnent à la main » les raisins pour obtenir la saveur et la couleur naturelles des baies. Black Mesa produit plus de 30 vins, vous pouvez visiter la cave pour une dégustation ainsi que pour acheter des vins.

Expériences à réserver chez Black Mesa Winery

Meilleurs avis

Anastasia Curtis
September 3, 2023
Je recommande vivement de vérifier cet endroit. Ils ont une fantastique sélection de cidres et de vins et la propriété est magnifique. Je recommande de faire la dégustation et de faire une promenade sur leur sentier autour de la propriété. Également un bonus si vous aimez les animaux, ils ont des chats qui errent dans la propriété. :) J'ai hâte de revenir.
Diane B
July 10, 2023
Le meilleur domaine viticole de la région ! Super accueil, personnel et événements formidables. Beaucoup, beaucoup de vin à essayer. Vous pouvez garer votre camping-car pendant la nuit. Beaucoup de cadeaux mignons à acheter, de la nourriture et de l'art fabriqués localement. Il y a un sentier pédestre autour du vignoble et vous pouvez voir des pictogrammes.
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Emplacement

Emplacement Mile Marker 15 1502 Hwy 68, Velarde, New Mexico, 87582, United States

Région

Vallée du Nord du Rio Grande, New Mexico, USA

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Hébergement
Activités pour enfants

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Multipulciano
Pinot Grigio
Albarino
Chardonnay
Riesling
Syrah

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Black Mesa Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Black Mesa Winery.

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Avis (4)

Daniel Calzadilla
Révisé le December 7, 2024

Nous avons chacun fait des vols et du pain trempé dans l'huile. L'accord était délicieux. Ils avaient de la musique live et l'ambiance était géniale.

Avis fourni par Google

Anastasia Curtis
Révisé le September 3, 2023

Je recommande vivement de vérifier cet endroit. Ils ont une fantastique sélection de cidres et de vins et la propriété est magnifique. Je recommande de faire la dégustation et de faire une promenade sur leur sentier autour de la propriété. Également un bonus si vous aimez les animaux, ils ont des chats qui errent dans la propriété. :) J'ai hâte de revenir.

Avis fourni par Google

Diane B
Révisé le July 10, 2023

Le meilleur domaine viticole de la région ! Super accueil, personnel et événements formidables. Beaucoup, beaucoup de vin à essayer. Vous pouvez garer votre camping-car pendant la nuit. Beaucoup de cadeaux mignons à acheter, de la nourriture et de l'art fabriqués localement. Il y a un sentier pédestre autour du vignoble et vous pouvez voir des pictogrammes.

Avis fourni par Google

Joseph Cordova
Révisé le June 4, 2023

C'est une atmosphère chaleureuse. Je suis arrivé avec un ami d'Albuquerque. Cela a duré environ deux heures. Cela en valait la peine. J'ai dégusté des cidres et du vin. Mon préféré est le cidre de figue de Barbarie. Le personnel était très sympathique. Les vues en se promenant sont magnifiques. Je recommanderais certainement cet endroit.

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Questions fréquemment posées sur Black Mesa Winery

Où se trouve Black Mesa Winery ?

Black Mesa Winery est situé à Vallée du Nord du Rio Grande, USA

Quel type de vins Black Mesa Winery produit-il ?

Black Mesa Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Black Mesa Winery ?

Chez Black Mesa Winery, ils cultivent Multipulciano, Pinot Grigio, Albarino, Chardonnay, Riesling, Syrah.

Quelles langues parlent-ils au Black Mesa Winery ?

Chez Black Mesa Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Black Mesa Winery ?

Non, Black Mesa Winery n'est pas un producteur de vin biologique.