Chateau Copsa Winery

Nikolay Parushev

Révisé le March 4, 2025

Une expérience merveilleuse comprenant une dégustation de vins et de plats haut de gamme. Un lieu thématique qui tente de sélectionner sa clientèle, avec succès dans la plupart des cas. Recommandation chaude.

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Desislava Vasileva

Révisé le February 23, 2025

L'hospitalité la plus chaleureuse et une expérience inoubliable! C'est pour nous un hôtel de classe mondiale, car mon mari et moi voyageons beaucoup au-delà des frontières de la Bulgarie, et nous avons une base de comparaison, car ce merveilleux hôtel n'est en rien inférieur aux hôtels et restaurants de haut rang. Notre séjour à l'hôtel Château Copsa pour notre premier anniversaire était bien plus que de simples vacances et célébrations - c'était une véritable expérience dont nous nous souviendrons toujours. Mon mari avait demandé au personnel de préparer une surprise avec des fleurs, des ballons et du vin pour notre célébration, ce qui n'était pas mentionné comme une faveur, mais ils l'ont néanmoins pris à cœur et ont fait de leur mieux pour répondre à ce caprice. Dès notre arrivée, nous avons senti à quel point nous étions des invités spéciaux. Le personnel n'a pas seulement rempli son devoir, mais a vraiment pris soin de nous avec attention, chaleur et un sourire sincère, ce qui est malheureusement déjà assez rare dans notre pays. Chaque personne que nous avons rencontrée était extrêmement gentille, chaleureuse et prête à faire tout son possible pour que nous nous sentions bien. La nourriture était magnifique - chaque plat était présenté avec un souci du détail et un goût qui témoigne d'une réelle passion pour la cuisine (je voudrais ajouter que la nourriture est faite maison et que l'hôtel soutient les producteurs locaux). Le vin est le plus aromatique que j'ai jamais goûté. Beaucoup d’amour et de soin ont été consacrés à la création d’une boisson aussi étonnante. Chaque petit soin qui nous a été apporté a rendu notre séjour non seulement confortable mais magique. Les animaux, laissés en liberté, ont contribué à encore plus de joie et d'émotions merveilleuses (surtout les petits lapins). Merci à toute l'équipe pour son dévouement, son professionnalisme et surtout de nous faire sentir encore mieux que chez nous. C'est un endroit où l'hospitalité se ressent dans les moindres détails ! Je ne pense même pas qu'il soit nécessaire de commenter chaque détail de l'intérieur et de l'extérieur. Les mots y sont superflus ! Et bien sûr, je tiens à ajouter que le personnel est jeune, ce qui nous a d'autant plus ravis que le professionnalisme vient avec l'expérience et les années, mais ici aussi, ils ont réfuté mon opinion. Un immense merci à tout le personnel et un grand BRAVO aux propriétaires ! :)

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Anna-Maria Metodieva

Révisé le February 12, 2025

Dans l'ensemble, nous sommes satisfaits de notre séjour au Château Copsa, mais nous avons eu froid. Le château est chauffé uniquement à l'électricité, ce qui n'est pas suffisant en hiver. Il n'y a pas de réfrigérateur dans les chambres. L'eau chaude le soir manquait plutôt. Nous n'avions qu'une couette et un peignoir dans la chambre, et nous étions deux personnes. Nous ne sommes pas fascinés par la cuisine. Le vin est merveilleux. La seule femme de la réception aussi. Peut-être que nous y retournerions mais par temps plus chaud.

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Davide Spagnolo

Révisé le February 10, 2025

Une expérience unique et spectaculaire Séjourner à l'hôtel Copsa a été une expérience unique en son genre. Cet endroit semble tout droit sorti d'un conte de fées : une tour semblable à un château au milieu de nulle part, offrant une vue imprenable sous tous les angles, que ce soit depuis la chambre, le restaurant ou les espaces extérieurs. Où que vous regardiez, vous êtes entouré de paysages de montagne époustouflants, rendus encore plus magiques par le vent qui souffle dans les vallées. Nous avons eu la chance incroyable d'avoir l'hôtel presque pour nous tout seul pendant tout le week-end, ce qui a donné l'impression que le séjour était une retraite privée. Le service était bon et l'atmosphère générale de l'hôtel est paisible et unique, parfaite pour ceux qui cherchent à se détendre et à échapper à la foule habituelle. Le seul petit bémol était le restaurant, qui pourrait améliorer sa qualité de préparation et sa rapidité de service. De plus, je ne suis pas entièrement convaincu par l'huile d'olive qu'ils ont utilisée. Pourtant, ce ne sont que de petits détails qui n'ont pas affecté l'expérience globale. Si vous recherchez une destination époustouflante, hors réseau, loin du tourisme de masse, l'hôtel Copsa est le choix parfait. Je reviendrai avec plaisir !

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Luka Petrishki

Révisé le January 12, 2025

Nous avons été très impressionnés par notre expérience là-bas. Il y a 2 restaurants, dans la partie hôtel, qui disposent d'une cuisine impressionnante ouverte du côté restaurant, c'est-à-dire. la nourriture est réellement préparée sous vos yeux. Un deuxième restaurant après le château lui-même, extrêmement bien réalisé. Le cadre recrée une agréable sensation de confort et en même temps il y a des meubles en bois super massifs. La présentation des menus dégustation est à la hauteur. Le garçon qui nous a servi était très jeune mais bien informé sur les variétés et les combinaisons avec les plats gastronomiques. Nous avons également utilisé un massage - c'était très bien. Le spa dispose d'un véritable sauna, il y a donc de la place pour s'agrandir. Nous avons également acheté des vins à la réception. Ils sont très bons et fortement recommandés. Bravo à toute l'équipe - continuez votre bon travail, je vois beaucoup de potentiel pour en faire encore plus un centre d'attraction.

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