Domaine Nyballe : exclusivement du vin rouge au Danemark

Le Domaine Nyballe est un petit domaine viticole situé à la pointe de la péninsule de Broager. Son ambition est de produire du vin rouge danois axé sur la plénitude, la qualité et l'exclusivité.

Suite à une vinification biologique

Le vin du Domaine Nyballe est élaboré de la manière la plus biologique possible. Aucun pesticide n'est utilisé, mais uniquement des traitements écologiques approuvés. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés manuellement au niveau d'un seul raisin. Le vin est élaboré avec un minimum d'aides mécaniques. Tous les vins sont mis en bouteille dans le vignoble et ont une très faible teneur en sulfites. Les vins produits ne sont pas filtrés, ce qui explique qu'une légère précipitation ainsi qu'un léger dépôt dans la bouteille peuvent se produire.

Profitez de belles journées de repos au milieu des vignes

Les cépages cultivés au domaine sont le Léon Millot, le Castel, le Régent, le Cabarat Noir et le Rondo. Ils produisent un vin rouge d'excellente qualité et occasionnellement un peu de rosé. Ils ne produisent qu'une quantité limitée de vin chaque année.

Ils ont également à louer un petit gîte de 10 mètres carrés récemment rénové situé au milieu de notre vignoble. Il peut accueillir 2 personnes dans des lits séparés ou en lit double. La salle de bain avec eau chaude et les toilettes sont à côté, à 3 mètres.
La dégustation de vins et les visites guidées de la cave sont proposées uniquement pour des groupes plus petits de visiteurs jusqu'à 20 personnes.

Expériences à réserver chez Domaine Nyballe

Meilleurs avis

David Curtis
October 25, 2021
Quelle belle expérience viticole ! Nous ne savions pas que des vins rouges aussi fantastiques étaient produits au Danemark. J'ai travaillé dans le California Wine Country dans le passé, et ces vins sont facilement leurs égaux. Allez-y, le vigneron est génial et il vous fera une superbe dégustation. Faites-le, vous ne trouverez pas de meilleurs vins rouges dans les environs !
Morten Nielsen
August 29, 2017
Bonne expérience viticole
Voir plus d'avis

Emplacement

Emplacement Nyballe 2, Skelde, Broager, 6310, Denmark

Région

Jutland du Sud, Danemark du Sud, Danemark

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Hébergement
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin rosé

Cépages

Leon Millot
Castel
Regent
Cabarat Noir
Rondo

Autres domaines viticoles à Danemark du Sud

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Domaine Nyballe

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine Nyballe.

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Avis (4)

Un incontournable pour les amateurs de vin et une découverte incroyable ! 🇩🇰🍷
Marion

Un incontournable pour les amateurs de vin et une découverte incroyable ! 🇩🇰🍷

Révisé le June 17, 2026

Un incontournable pour les amateurs de vin et une découverte incroyable ! 🇩🇰🍷

Si vous pensez qu'il est impossible de produire d'excellents vins rouges au Danemark, le Domaine Nyballe vous fera changer d'avis. Depuis plus de 20 ans, ses propriétaires passionnés démontrent tout le potentiel des vins de climat frais, et ont été récompensés à plusieurs reprises par le titre de « Meilleur vin rouge danois » ! Ici, la vinification artisanale et le savoir-faire à l'état pur sont à leur apogée. Sur près de 500 pieds de vigne répartis sur deux parcelles, cultivant des cépages robustes comme le Léon Millot, le Rondo, le Régent, le Castel et le Cabarat Noir, ils privilégient la qualité. Chaque cépage est vinifié individuellement, puis assemblé avec maestria pour créer une cuvée. Leur impressionnante gamme compte 52 vins. Nous avons eu le plaisir d'en déguster trois, et honnêtement ? Lors d'une dégustation à l'aveugle, personne n'aurait deviné que ces vins rouges profonds et expressifs proviennent du Danemark. 🤫🍇 Si vous passez dans la région, je vous recommande vivement de visiter ce joyau caché et de découvrir par vous-même leurs merveilleux vins. Une visite incontournable ! 🏆☀️

De fabuleux vins rouges au Danemark
Domaine Nyballe

Répondre: De fabuleux vins rouges au Danemark

Révisé le June 17, 2026

Répondre: De fabuleux vins rouges au Danemark

Avis d'un journaliste international spécialisé dans le vin suite à une visite de notre domaine.

Révisé le December 28, 2021

David Curtis
Révisé le October 25, 2021

Quelle belle expérience viticole ! Nous ne savions pas que des vins rouges aussi fantastiques étaient produits au Danemark. J'ai travaillé dans le California Wine Country dans le passé, et ces vins sont facilement leurs égaux. Allez-y, le vigneron est génial et il vous fera une superbe dégustation. Faites-le, vous ne trouverez pas de meilleurs vins rouges dans les environs !

Avis fourni par Google

Morten Nielsen
Révisé le August 29, 2017

Bonne expérience viticole

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Domaine Nyballe

Où se trouve Domaine Nyballe ?

Domaine Nyballe est situé à Jutland du Sud, Danemark

Quel type de vins Domaine Nyballe produit-il ?

Domaine Nyballe produit Vin rouge, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Domaine Nyballe ?

Chez Domaine Nyballe, ils cultivent Leon Millot, Castel, Regent, Cabarat Noir, Rondo.

Quelles langues parlent-ils au Domaine Nyballe ?

Chez Domaine Nyballe ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Domaine Nyballe ?

Non, Domaine Nyballe n'est pas un producteur de vin biologique.