Hanwell Winery : dans les collines vallonnées du sud du Nottinghamshire

Le domaine viticole Hanwell est situé dans la magnifique campagne vallonnée du sud du Nottinghamshire, dans les Midlands et au nord du Royaume-Uni. Le domaine viticole est un vignoble familial de deuxième génération, créé dans les années 1970. Les premières vignes ont été plantées dans une serre délabrée du jardin familial et des vignes supplémentaires ont été plantées plus tard en 1979. Depuis lors, le domaine produit des vins primés du Nottinghamshire.

Méthode traditionnelle champenoise

En mai 2012, les premiers cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier du domaine ont été plantés et récoltés en 2015 par les mains de la famille et de leurs amis. Il y a actuellement plus de 8 000 vignes, qui sont toutes toujours entretenues à la main. Les vins produits à Hanwell sont les vins mousseux de haute qualité du Nottinghamshire, selon la méthode traditionnelle du champagne.

L'ensemble du processus de vinification

Chaque millésime est récolté à la main puis transporté sur une courte distance jusqu'à la cave d'Eglantine. Une fois les raisins triés, ils sont égrappés et écrasés. Des pressoirs mécaniques foulent les raisins jusqu'à obtenir un moût, un jus de raisin fraîchement pressé contenant les peaux, les pépins et les solides du raisin. Après cela, le processus de fermentation commence, au cours duquel des cultures de levure commerciales sont ajoutées au moût. Ce processus se poursuit jusqu'à ce que tout le sucre soit transformé en alcool et qu'un vin sec soit produit.
Ensuite, commence la clarification, qui est le processus par lequel les solides restants sont éliminés afin que le vin puisse vieillir et être mis en bouteille.

Dans la cave Hanwell, le vigneron primé Tony Skuriat utilise ces méthodes traditionnelles pour créer le vin mousseux anglais de la plus haute qualité

Expériences à réserver chez Hanwell Wine Estate

Meilleurs avis

Clive Greenwood
July 9, 2023
Ouvert les vendredis et week-ends. Belle promenade autoguidée autour du vignoble suivie d'une belle assiette composée à partager et de quelques verres de pétillant. Parking généreux à quelques pas du quartier des cafés. J'ai vraiment adoré.
James Bentley
September 25, 2023
Belle cave où aller pour un Après-midi ensoleillé! Nous avons fait la visite des vignobles et avons vraiment apprécié d'entendre parler de l'histoire du domaine viticole et de la complexité de la culture des vignes ! La dégustation était super aussi avec 6 vins de portions généreuses. Nous avons eu le plateau de fromages pour finir, ce qui était super. Je le recommanderais certainement!
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Emplacement

Emplacement Melton Road, Hickling Pastures, Melton Mowbray, Nottingham, LE14 3QG, United Kingdom

Région

Midlands de l'Est, Midlands, Royaume-Uni

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus
Stationnement pour camping-cars - £15 per person

Heures de visite

Lundi - Vendredi
fermé
Dimanche
fermé
Samedi
13:00 - 16:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Esprits

Cépages

Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay

Autres domaines viticoles à Midlands

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Hanwell Wine Estate

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Hanwell Wine Estate.

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Patricia Coggins
Révisé le June 30, 2024

Visité il y a quelques semaines pour la visite des vignobles. Visite très instructive dans un cadre magnifique. Après la dégustation de vins, dégustation de fromages locaux. Nous avions réservé un camp pour la nuit, la seule tente sur le terrain ! Une merveilleuse soirée de détente à observer la faune locale, y compris les lièvres dans les champs et à repérer les effraies des clochers quittant leur nichoir et cherchant de la nourriture tout au long de la soirée. Coucher de soleil incroyable également. Merci.

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James Bentley
Révisé le September 25, 2023

Belle cave où aller pour un Après-midi ensoleillé! Nous avons fait la visite des vignobles et avons vraiment apprécié d'entendre parler de l'histoire du domaine viticole et de la complexité de la culture des vignes ! La dégustation était super aussi avec 6 vins de portions généreuses. Nous avons eu le plateau de fromages pour finir, ce qui était super. Je le recommanderais certainement!

Avis fourni par Google

Paula Love
Révisé le September 15, 2023

Visité ici après avoir reçu un bon Red Letter Day pour une visite et une dégustation de vins. Nous avons eu de la chance avec la météo qui a rendu cette journée parfaite. Je ne veux pas trop en dire, mais le charmant propriétaire qui a parlé pour commencer, puis plus d'informations s'est assis au milieu des vignes. Puis petite balade dans les vignes puis dégustation de vins et d'hydromel. Nous avons terminé avec de la bonne nourriture et nous nous sommes offert un autre verre de vin. Nous avions fait la bonne chose de voyager de Nottingham en bus à Keyworth, puis de parcourir les six kilomètres à pied jusqu'à Vineyard. Certains pourraient penser que ce n’est pas si intelligent… J’ai acheté du vin à ramener à la maison avec nous bien sûr ! Super journée!

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Clive Greenwood
Révisé le July 9, 2023

Ouvert les vendredis et week-ends. Belle promenade autoguidée autour du vignoble suivie d'une belle assiette composée à partager et de quelques verres de pétillant. Parking généreux à quelques pas du quartier des cafés. J'ai vraiment adoré.

Avis fourni par Google

Cris West
Révisé le September 23, 2022

Jason m'a offert un bon pour Noël pour la visite des vignobles de Hanwell Wine Estate, et nous avons finalement pu l'utiliser la semaine dernière. Un vignoble... à Nottingham ?! Il est à seulement 15 minutes (en taxi, parce que le vin !) et on nous a donné un verre de vin en entrant. On nous a ensuite parlé du processus, on nous a fait visiter le vignoble et on a pu déguster 6 vins délicieux. Pas une seule personne à qui j'ai parlé ne sait que cet endroit existe, ce qui est fou car ils proposent de nombreuses activités allant des accords chocolats et vins à leurs populaires courses de vins ! Vérifiez-les certainement.

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Questions fréquemment posées sur Hanwell Wine Estate

Où se trouve Hanwell Wine Estate ?

Hanwell Wine Estate est situé à Midlands de l'Est, Royaume-Uni

Quel type de vins Hanwell Wine Estate produit-il ?

Hanwell Wine Estate produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Hanwell Wine Estate ?

Chez Hanwell Wine Estate, ils cultivent Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

Quelles langues parlent-ils au Hanwell Wine Estate ?

Chez Hanwell Wine Estate ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Hanwell Wine Estate ?

Non, Hanwell Wine Estate n'est pas un producteur de vin biologique.