Vignoble biologique dans la belle région de West Kelowna
À propos de Rollingdale Winery
Rollingdale est une exploitation viticole familiale située à West Kelowna, en Colombie-Britannique. Le terrain sur lequel ils cultivent était autrefois un verger d'arbres fruitiers tels que des pommes, des pêches et des cerises. L'épaisseur des troncs de ces arbres plus que centenaires témoigne du potentiel de croissance du terrain. Par la suite, le terrain est resté nu pendant plusieurs années jusqu'à ce que les premières vignes soient plantées en 1999. Du Maréchal Foch, du Pinot Gris et du Pinot Blanc ont été plantés au début.
Certifié biologique
Rollingdale a été fondée en 2004 et est certifiée biologique depuis 2007. Elle se concentre sur des vins respectueux de l'environnement. Les propriétaires du domaine Rollingdale accordent une grande importance à l'agriculture et aux méthodes biologiques. Ils veillent à ce que les normes les plus élevées soient respectées dans la communauté viticole et sur leurs terres. Par conséquent, les vins produits dans ce domaine sont capables de capturer la véritable essence du territoire. Ces vins biologiques sont exempts de produits chimiques et faciles à consommer.
Vins Rollingdale
Bien que Rollingdale soit surtout connu pour son vin de glace primé et de haute qualité, il produit également une variété de vins rouges forts et de vins blancs aromatiques, en mettant l'accent sur la création de vins exquis à partir des meilleurs raisins des vignes les plus méticuleusement cultivées qu'il puisse trouver. Les cépages utilisés pour produire les vins de ce domaine comprennent le merlot, le merlot blanc, le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay.
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