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WineTourism
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Viña Chocalán

Chili

Recommandé par les invités

4.80
10Avis

Découvrez des vins premium élaborés avec soin et tradition

L'histoire de Viña Chocalán

Guillermo Toro, fondateur et œnologue de la première génération de la cave, était un fournisseur de bouteilles bien connu dans le secteur du vin. Après 60 ans de travail en tant que tel, il a proposé de lancer un projet combinant sa passion pour les vins et le verre. C'est ainsi qu'est née la cave de Chocalán, un nom donné par les habitants locaux qui signifie « bourgeons jaunes ». La première récolte a été obtenue en 2001 et peu de temps après, la construction de la cave à vin située dans la région de Melipilla a commencé. Aujourd'hui, Viña Chocalán est reconnue comme l'un des principaux vignobles produisant des vins rouges et blancs de première qualité. La génération suivante a réussi à faire progresser l'entreprise en rendant hommage à la passion et au travail de toute une vie de son père.

Les magnifiques vignobles du domaine

En français, « Viña » signifie vignobles. La cave possède deux vignobles situés dans la vallée de Maipo et à San Antonio, dans la région de Malvilla. Nichée entre la cordillère des Andes et la côte Pacifique, Viña Chocalán compte 340 hectares de champs qui bénéficient d'un microclimat unique dans la vallée de Maipo. Située à seulement 35 km de l'océan Pacifique, la brise marine crée un contraste de températures entre le jour et la nuit, permettant une maturation lente des fruits. En forme d'amphithéâtre, les plantations bénéficient de différentes expositions au soleil, 300 jours par an. Ce terroir produit des vins rouges de haute qualité, aux couleurs intenses et fraîches, avec une acidité naturelle. Les vignes de San Antonio se trouvent à seulement 15 km de la mer, ce terroir exceptionnellement frais reflète la fraîcheur et l'élégance persistantes de leurs vins blancs, avec un fruit et une minéralité équilibrés, une bonne acidité et des notes salées.

Heures de visite

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
09:00 – 16:00
Samedi
09:30 – 18:00
Dimanche
Fermé

Langues proposées pour les visites

🇬🇧anglais🇪🇸espagnol

Types de vins

Vin RougeVin blanc

Variétés de raisin

Cabernet SauvignonCabernet FrancMerlotCarmenereSyrahMalbecPinot NoirSauvignon BlancChardonnayViognierGarnacha

Expériences

3 expériences disponibles

Dégustation de vins classiques Chocalán et visite à Viña Chocalán
1 hr 30 min

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Découvrez le riche héritage et la qualité exceptionnelle des vins Chocalán

7 €–15 €Demande de réservation
Dégustation de chocolat et de vin à Viña Chocalán
1 hr 30 min

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Profitez d'une délicieuse séance d'accord vin et chocolat à Viña Chocalán tout en visitant le domaine viticole.

Pique-nique et vin au Chocolan
2 hrs

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Savourez des vins exquis et des délices locaux dans un cadre champêtre serein.


Plus d'informations sur Viña Chocalán

Adresse

Parcela 16, Santa Eugenia De Chocalán, Melipilla, Región Metropolitana, 9580000, Chile



Témoignages

4.8· 10 avis

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Mariagesévénements d'entreprisecélébrations privées
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