Vingården I Klagshamn

Vingården i Klagshamn : un domaine viticole en Suède ? Oh oui!

Vingården i Klagshamn se trouve dans le sud-ouest de la Suède, juste au sud de Malmö, entre les carrières de calcaire de Klagshamn et de Limhamn. Le domaine viticole est dirigé par Lena Jörgensen et Murat « Murre » Sofrakis.

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Les premiers vignobles de Vingården à Klagshamn ont été plantés en 2001, la première récolte a eu lieu en 2003 et les raisins ont été utilisés pour la production de vin commercial. Ce vignoble a une philosophie écologique et, entre autres, ils fertilisent avec des algues locales, achetées à la ferme. La ville de Malmö, ainsi que le fumier de cheval des écoles d'équitation locales, sont utilisés pour la pulvérisation des cultures, qui se fait avec des substances écologiques approuvées au niveau international, comme le soufre, le lait et le bicarbonate.

Ce domaine viticole est né d'une passion et espère briller à travers ses vins

Vins primés

La plupart des travaux dans la vigne sont manuels et basés sur la philosophie actuelle : « Si tu décides de mettre un raisin dans le seau, tu dois être prêt à mettre le même raisin dans ta bouche ». Au fil des ans, ils ont augmenté la surface arable Sur le territoire, on a essayé quelques centaines de variétés de raisins, mais aujourd'hui on se concentre sur une poignée de variétés de raisins, dont le raisin vert Solaris représente près de 85 % de la production. L'autre pourcentage est constitué de raisins bleus Rondo et Cabernet Cortis En 2018, 6 à 7 mille bouteilles du vignoble de 1,8 hectare ont été produites.

Selon l'expert international en vins Oz Clarke, le vin blanc Intercardinal 2009, issu d'une collaboration entre Vingården à Klagshamn et la cave Vingården à Åhus, était le meilleur vin de Skåne (lors d'un essai pour Sydsvenskan 2011).