Weingut Sonnenberg

Domaine viticole Sonnenberg : dans la belle Ahr

Situé sur le sentier de randonnée des vins rouges, le domaine viticole Sonnenberg se trouve dans la région de Bad Neuenahr en Allemagne. Le domaine viticole met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. C'est un lieu incontournable en Allemagne avec de nombreuses activités passionnantes à pratiquer, notamment des dégustations de vin, des randonnées et bien plus encore. Ici, vous pouvez également organiser vos événements privés et commerciaux.

Une récolte verte pour une meilleure qualité

Norbet Görres, le grand-père de l'actuel propriétaire et professeur d'œnologie de l'Ahr, a été le premier à introduire la « vendange verte » au milieu des années 80. Son seul objectif était d'augmenter la productivité. La cave voûtée a été rénovée en permanence au fil des ans pour garantir la qualité. Parmi les vins célèbres du domaine figurent les vins rouges Pinot Noir, associés à des vins blancs, rosés et mousseux de haute qualité.

J'ai passé un excellent week-end dans les appartements joliment décorés du domaine viticole

Dans les vignes, les méthodes de viticulture les plus modernes sont utilisées pour cultiver une vaste gamme de cépages. Les vignes comprennent du Pinot Noir, du Pinot Gris, du Pinot Blanc, du Blanc de Noir et du Pinot Madeleine fruités et frais. Une attention particulière est accordée à certains des cépages les plus rares, notamment le Spätburgunder, le Frühburgunder, le Grauburgunder, le Weißburgunder et le Weißherbst. Les raisins sont soigneusement séparés manuellement et seuls les bons sont utilisés pour faire du vin.
Au pied des vignes, dans l'ancienne maison de maître de la famille Mühlens, se trouvent sept appartements bien aménagés, construits dans le style Art Nouveau. Chaque logement pour les hôtes est équipé d'une télévision, d'un satellite, d'un lecteur DVD, d'une connexion Internet et de nombreux autres équipements modernes. Sur la terrasse du toit et au rez-de-chaussée, les hôtes peuvent déguster leur verre de vin tout en admirant la beauté éternelle de la Mère Nature.

Le domaine viticole de Sonnenberg dispose également d'un restaurant chaleureux et raffiné où les touristes peuvent déguster des plats et des vins locaux appétissants.