Aiola farm
par Fattoria della Aiola · millésime 2020
Ce vin est d'un rouge rubis intense dans le verre. Arômes frais et vibrants de cerise marasque et de grenade, avec des notes de violette et d'épices. Le palais est bien équilibré, avec des tanins fins et un arrière-goût long et harmonieux. Se marie bien avec la charcuterie, les fromages affinés, les pâtes avec une variété de sauces, le petit gibier.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Ferme Aiola - Chianti Classico DOCG
Ce vin est d'un rouge rubis intense dans le verre. Arômes frais et vibrants de cerise marasque et de grenade, avec des notes de violette et d'épices. Le palais est bien équilibré, avec des tanins fins et un arrière-goût long et harmonieux. Se marie bien avec la charcuterie, les fromages affinés, les pâtes avec une variété de sauces, le petit gibier.
Ce vin est d'un rouge rubis intense dans le verre. Arômes frais et vibrants de cerise marasque et de grenade, avec des notes de violette et d'épices. Le palais est bien équilibré, avec des tanins fins et une finale longue et harmonieuse.
La récolte se fait à la main, début octobre
VINIFICATION:
15-17 jours de macération à 28°C en cuves inox avec remontages fréquents.
VIEILLISSEMENT:
12 mois en cuves inox et grands fûts de chêne
James Suckling - 92 pts for vintages 2015, 2016, 2017, 2018 James Suckling 91 points for vintages 2019 and 2020.
Fattoria della Aiola
Toscane, Italie
Sentez-vous plus qu'ordinaire avec leurs vins extraordinaires à la cave Fattoria Della Aiola
Adresse · Fattoria dell'Aiola, Strada Provinciale, 102, Castelnuovo Berardenga, Siena 53019, Italy
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