Sélection de la rédactionAmarone Della Valpolicella Satinato DOCG - Cantine Giacomo Montresor
par Cantine Giacomo Montresor · millésime 2021
Le nez dégage des notes de fruits rouges mûrs et de délicates notes épicées. En bouche, il est ample, chaleureux et velouté avec un arrière-goût de framboise et de sous-bois.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Amarone Della Valpolicella Satinato DOCG - Cantine Giacomo Montresor
Le nez dégage des notes de fruits rouges mûrs et de délicates notes épicées. En bouche, il est ample, chaleureux et velouté avec un arrière-goût de framboise et de sous-bois.
Vinification
Les raisins sélectionnés grappe par grappe sont récoltés à la main et mis en caisses pour sécher pendant les mois d'hiver. S'ensuit un pressurage doux suivi d'une fermentation lente sur les pellicules. L'élevage se déroule en fûts de chêne pendant environ 18 mois.
Notes de dégustation
Le nez dégage des notes de fruits rouges mûrs et de délicates notes épicées. En bouche, il est ample, chaleureux et velouté avec un arrière-goût de framboise et de sous-bois.
Accords mets et vins
Excellent avec les plats forts et épicés, le gibier et les fromages épicés et durs. Excellent avec le Gorgonzola et le Parmesan.
Amarone della Valpolicella Satinato DOCG 2015
Cantine Giacomo Montresor
Vénétie, Italie
Giacomo Montresor : Un héritage d'excellence au cœur de Vérone
Adresse · Via Ca' Di Cozzi 16, 37124 Verona, Italy
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